今年國慶，杭州將第五次推出新運(yùn)河，主推三條特色街區(qū)：大兜路歷史街區(qū)、拱宸橋橋西歷史街區(qū)、塘棲水北街。這三條街，各有各的特色，將于今天正式開街。 大兜路一帶曾是“十里銀湖墅”最繁華的一段，如今，這里將圍繞“禪宗文化”打造禪意特色酒店、中高檔餐飲、會(huì)所等美食特色文化街區(qū)。 橋西歷史街區(qū)將打造成國醫(yī)國藥、養(yǎng)生保健特色街區(qū)。 而塘棲水北街將主打塘棲風(fēng)情特色，以江南水鄉(xiāng)傳統(tǒng)街巷風(fēng)貌為主，打造成地方特色旅游街區(qū)。 大兜路“兜”盡天下美食 大兜路歷史街區(qū)，位于運(yùn)河大關(guān)橋至江漲橋段東岸。這里曾經(jīng)商市店鋪興旺，漕運(yùn)舳艫相連，倉儲靜峙水岸，寺廟庵堂錯(cuò)落。整條路南北長約780米，街區(qū)的東西進(jìn)深約150米，由北至南分別含有沙河弄、仁和倉北弄、仁和倉南弄三條巷子。 東邊是喧嘩的勝利河古水街，西面是熱鬧的信義坊一帶。北邊有明清著名的運(yùn)河稅關(guān)——北新關(guān)，南邊有著名清代糧倉——富義倉，東邊有明清杭州城外三大寺之首的香積寺。整條路一路走走停停，走下來也不過十幾分鐘，沿街大都是中高檔餐飲會(huì)所。 香樟銀湖墅：這里的特色菜有至尊魚頭、神仙雞、土豆燉鮑魚、金牌燒賽熊掌、秘制黃魚、酒釀鰣魚、金牌土參……人均消費(fèi)300元到500元。 德記餐飲：有選材新鮮的特色野味，家常味十足的湯羹小炒，源自民間的休閑小食。 江南阿二：主要經(jīng)營杭幫菜，江南精致的土家菜，滋補(bǔ)瓦罐煨湯，推崇健康、天然滋補(bǔ)的養(yǎng)生理念。 方氏酒樓：杭幫菜，杭州已經(jīng)開了四五家，人均消費(fèi)三四十元。 壽康永：素菜館。樓下大廳經(jīng)營面條、菜饅頭，10元錢就能吃飽，樓上是高檔素齋，人均消費(fèi)80—100元。 綠茶：菜系非常豐富，在選材上也是精挑細(xì)選。招牌菜有綠茶烤肉、火焰蝦、農(nóng)夫燉魚等等。人均一般消費(fèi)在50元左右�！ � 烤貝時(shí)尚燒肉料理店：原名“烤匯兒”，以全新的日式時(shí)尚風(fēng)格亮相。食客們不僅可以享受日式餐廳的獨(dú)特就餐感受，還可以體驗(yàn)自助DIY樂趣。 汕點(diǎn)水會(huì)所：以江鮮、山貨為特色，價(jià)格較高，適合商務(wù)宴請。 水御桂庭：和麗水路的水御蘭庭屬于姊妹店，人均消費(fèi)六七十元。 江南驛：菜式和滿覺隴的老店差不多，訂位置比老店要方便，店內(nèi)還有一個(gè)書吧，營造休閑氣氛。 翠越會(huì)：江浙菜，人均消費(fèi)150—300元。 另外，前天，首屆大兜路兩岸美食文化節(jié)也在大兜路熱鬧開席，活動(dòng)到10月8日結(jié)束，國慶期間，大家可以去那里嘗嘗美食。 橋西歷史街區(qū)主打養(yǎng)生保健 橋西歷史街區(qū)位于拱宸橋西側(cè)，占地約6.5公頃。所沉積的民風(fēng)民俗和遺存建筑見證著運(yùn)河曾給杭州帶來的繁榮。如今這里有刀剪劍、扇、傘三大國家級博物館，還有保留下來的沿河住家與埠頭。 講到養(yǎng)生保健，先說說街區(qū)的三家中醫(yī)館。 方回春堂：是一家與胡慶余堂齊名的百年老字號中醫(yī)藥館。內(nèi)設(shè)中醫(yī)門診、中藥房、中醫(yī)�？啤⒅形麽t(yī)結(jié)合門診等科目，服務(wù)方式以門診為主，采用專家、教授、名老中醫(yī)坐診形式。 天祿堂：作為杭州運(yùn)河老字號，以經(jīng)營中藥材聞名。內(nèi)設(shè)中醫(yī)門診、名醫(yī)�？谱\以及藥鋪（局）、參燕號等。 大運(yùn)河名中醫(yī)館：設(shè)置四大功能區(qū)域：社區(qū)中醫(yī)中藥館、中醫(yī)適宜技術(shù)體驗(yàn)館、中醫(yī)養(yǎng)身保健館和中醫(yī)藥社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，注重以中醫(yī)藥與社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)相結(jié)合，側(cè)重中醫(yī)中藥。 此外，街區(qū)里還有主營美容護(hù)膚的花間蜜語，新庭記餐館，蘇元白酒吧，賣塘棲法根糕點(diǎn)的沃鑫食品等特色商鋪。 同時(shí)，今年是中國刀剪劍、傘、扇博物館開館一周年，將于國慶假期推出三大文化創(chuàng)意集市周年系列活動(dòng)，集市上有老底子的羽毛扇、麥稈扇、甲路油紙傘、宮廷傘、剪紙，有興趣的朋友們可以到集市淘淘心儀的寶貝。 塘棲水北街感受濃郁土味 明清時(shí)，塘棲鎮(zhèn)富甲一方，是江南十大名鎮(zhèn)之首。而鎮(zhèn)里位于運(yùn)河北岸的水北街，則是當(dāng)時(shí)名氣最大的一條特色街，至今仍保留著豐富的歷史遺存。 水北街屬于典型的明清古街，有著濃郁的塘棲傳統(tǒng)民居建筑風(fēng)格。原長2000多米，現(xiàn)長1000多米，其中明清建筑沿街長700多米。 至今，街區(qū)內(nèi)仍保留著塘棲古鎮(zhèn)的兩張“金名片”：有500多年歷史的京杭大運(yùn)河上唯一一座七孔石拱橋——廣濟(jì)橋；乾隆皇帝為表彰浙江納糧功績而留下的乾隆御碑。 水北街上還有許多特色店鋪，透著濃濃的老底子味兒。 朱一堂糕點(diǎn)：百年老字號，沿用傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作工藝，根據(jù)不同季節(jié)加工生產(chǎn)綠豆糕、芝麻酥糖、立夏餅、重陽糕、糯米糕等60多個(gè)品種糕點(diǎn)。 法根糕點(diǎn)：塘棲老字號，許多老杭州人都喜歡吃，很多人還專程去塘棲購買。 百年匯昌：始創(chuàng)于1800年(嘉慶五年)，原稱“匯昌南北貨�！�，生產(chǎn)蜜餞、糕點(diǎn)、茶、炒貨等多種商品，所產(chǎn)蜜餞曾被選為貢品。 門板飯：位于水北街132、133號（廣濟(jì)橋北口）。 每天開門后將門板卸下當(dāng)作用餐的案板，底下由兩條凳子架開。每類菜均用小盤子提前裝盤羅列在灶臺上，有葷有素，有干有濕，隨顧客自取，店內(nèi)一次性可容納七八十人同時(shí)用餐。 幸福雜貨：販賣與創(chuàng)意、影像、手工、居家有關(guān)的雜貨。店內(nèi)物品不涉及柴米油鹽，但件件和生活有關(guān)。 說書：許聊茶館，塘棲老式茶館，傳承塘棲傳統(tǒng)評書書場，結(jié)合蘇州評彈及評話，每日分上午場及下午場表演。
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