徐小妮 說(shuō):
抹茶究竟是什么?
怎么鑒別好抹茶?怎么吃茶才正宗?為什么禪宗講"不如吃茶去",而不是"不如喝茶去"?從抹茶聊開,我們說(shuō)說(shuō)禪、繪畫和匠人精神。
作為一個(gè)吃貨、手繪作者和民宿房東,我一直想尋找一款與杭州乃至良渚息息相關(guān)的食物?紤]過(guò)筍干、核桃、藕粉……,但找到抹茶的時(shí)候,我覺(jué)得就是它了。為什么呢?因?yàn)楹每窗 ?div align="left">
全球色彩權(quán)威與專業(yè)色彩標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)商彩通公司宣布,2017年的代表色是草木綠。綠色從服裝蔓延到家居,從奢侈品包包到沙發(fā)靠墊,都被綠色占領(lǐng)。抹茶的綠色,既自然,又時(shí)尚。
更重要的是,這款食物幾乎沒(méi)有什么缺點(diǎn),顏值高、口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可以喝,可以吃,只要腦洞夠大,還可以發(fā)明出很多新玩法。要說(shuō)唯一的缺點(diǎn),就是——正宗的抹茶很貴。
更更重要的是,抹茶和茶道雖然盛行于日本,但起源于中國(guó),要追本溯源,源頭在杭州余杭,它的發(fā)源地離良渚只有50公里。抹茶已有千年的歷史,早就超越食材,成為一種文化和生活方式。
"生活有意思"是我不定期舉辦的線下分享,旨在從小物中發(fā)現(xiàn)生活的有趣。第一期主題是"抹茶"。這次的分享準(zhǔn)備得很用心,感覺(jué)關(guān)于抹茶和杭州和良渚的一切,只有我才能講清楚了。你一定會(huì)聽(tīng)到從沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)的抹茶故事。重點(diǎn)是吃!為了讓大家吃到更多好吃的,這次定價(jià)在150元(早鳥價(jià)),用1種抹茶巧克力的價(jià)格,吃至少7種抹茶甜品,現(xiàn)場(chǎng)教大家分辨真假抹茶粉和制作抹茶飲品。還有更多茶道、禪宗和畫畫方面的體驗(yàn)介紹。
如果恰巧你是個(gè)吃貨、抹茶控、想學(xué)畫畫的零基礎(chǔ)或生活美學(xué)愛(ài)好者,歡迎掃碼入群咨詢,因?yàn)槭巢暮蛨?chǎng)地有限,這次下午茶只開放10個(gè)名額哦。
時(shí)間:7.2下午2點(diǎn)
地點(diǎn):杭州余杭良渚文化村江南驛國(guó)際青年旅舍
(早鳥150元 遲鳥200元)