太姥古有綠雪芽
銀裝素裹為銀針
青天白地是牡丹
毫香鮮濃美名揚(yáng)
喝茶,人人都會(huì)。
端起來(lái)放嘴邊,張嘴吞咽就行。
錯(cuò)!
如果真這樣喝,那就是二師兄在吃人參果,囫圇吞棗,喝不到茶湯的精華。
也享受不到喝茶的興致。
喝茶,俗稱“喝”,雅稱“品”,而真要認(rèn)真去判斷出一款茶的優(yōu)缺點(diǎn),還需要更細(xì)致一點(diǎn),從各個(gè)角度去辨析。
這就是茶的“品鑒”。
7月27日
19:00-21:00
七茶白茶品鑒課
一杯白茶,靜待盛夏
提起茶葉
總會(huì)想到各種制作工藝帶來(lái)的復(fù)雜風(fēng)味
綠茶要?dú)⑶啵t茶要發(fā)酵
普洱茶也要陳化之后才能入口……
但你有沒(méi)有好奇過(guò)
最接近茶葉本身的自然味道,是什么樣子?
答案就藏在一杯白茶里。
在中國(guó)的六大茶類中
白茶的工序最為簡(jiǎn)單
水靈靈的茶葉摘下
經(jīng)過(guò)日曬或陰干,自然萎凋并干燥
就成了白茶
沒(méi)有復(fù)雜工藝,不加以過(guò)多人工干預(yù)
白茶呈現(xiàn)出的,是最接近自然的鮮甜口感
▽
下周五
七茶生活美學(xué)館
邀你一起來(lái)聊一聊
白茶的魅力所在
授課內(nèi)容:
1、白茶知識(shí)簡(jiǎn)介:名稱由來(lái)、種植產(chǎn)區(qū)、主要品種、外形特征、口味特點(diǎn)等。
2、白茶的沖泡:水溫要求;沖泡方法;沖泡技巧等。
3、白茶品鑒:不同品種白茶的品味與鑒賞;白茶良莠鑒別等。
4、學(xué)員試泡白茶。
七茶生活美學(xué)館
坐落于杭州上城區(qū)古色古香的五柳巷歷史街區(qū)內(nèi)
信步游廊,拱門之間
茶席之上,茶、瓷器、書籍、文房四寶錯(cuò)落有致地?cái)[放
讓人能夠更自在舒適地進(jìn)入茶道空間
忘掉紛擾