日前獲悉，光明牛奶惠州高新區(qū)項目從眾多企業(yè)中脫穎而出，成功入圍廣東省現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)500強(qiáng)。如今，光明牛奶已經(jīng)成為一家現(xiàn)代化管理的規(guī)范企業(yè)，擁有國際頂級水準(zhǔn)的生產(chǎn)設(shè)備，領(lǐng)先全球的生產(chǎn)技術(shù)和完善的食品安全追溯體系。光明牛奶集團(tuán)的成長、壯大不斷引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新趨勢，推動中國乳業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。
近年來，光明牛奶始終堅持邀請媒體、消費(fèi)者及學(xué)生群體走進(jìn)生產(chǎn)第一線，加深公眾對光明牛奶了解的同時，展現(xiàn)光明牛奶現(xiàn)代乳業(yè)高科技的生產(chǎn)流程。通過零距離的接觸，參觀者無不對光明牛奶全機(jī)械化的智能生產(chǎn)操作車間稱贊不已，肯定了光明牛奶在行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿地位。
以光明牛奶呼和浩特市金川新工業(yè)園區(qū)為例，該園區(qū)是光明牛奶集團(tuán)智能化、信息化、現(xiàn)代化的大型乳品生產(chǎn)基地。它通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，高度集成了工業(yè)自動化控制系統(tǒng)、自動化倉儲系統(tǒng)、安全防范系統(tǒng)、“一卡通”應(yīng)用系統(tǒng)、多媒體會議及視聽系統(tǒng)、公共廣播系統(tǒng)、公眾信息發(fā)布與查詢系統(tǒng)，是一個集當(dāng)今世界乳品生產(chǎn)多種先進(jìn)技術(shù)為一體的現(xiàn)代化乳品生產(chǎn)工廠。
此外，該園區(qū)的鮮奶加工設(shè)備和工藝技術(shù)分別來自德國、丹麥、瑞典和日本，均為國際一流。整個生產(chǎn)線實現(xiàn)了從收奶、標(biāo)準(zhǔn)化、無菌灌裝、機(jī)械手包裝及出庫的工業(yè)全自動化控制，只見產(chǎn)品出，不見鮮奶進(jìn)，從灌裝到加工全部在密閉的管道和容器中進(jìn)行，只有中央電腦控制室內(nèi)有一兩個人操作指令。
在乳業(yè)的競技場上，只有起點，沒有終點。作為中國乳業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，光明牛奶肩負(fù)著興乳富農(nóng)、振興民族乳業(yè)的歷史使命。未來，光明牛奶將不斷提升自主創(chuàng)新能力，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，加速行業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程。
營養(yǎng)舒化奶、光明牛奶QQ星兒童成長牛奶……一項項曾經(jīng)在實驗室里的科研成果，變成了現(xiàn)在我們餐桌上豐富的美食。
近年來，光明牛奶集團(tuán)吸納了大量乳業(yè)研究方面的優(yōu)秀人才。光明牛奶集團(tuán)為了不斷提高科研水平，已經(jīng)建立起一支知識全面、水平先進(jìn)的技術(shù)研發(fā)隊伍，吸納了大量的乳業(yè)研究人才。截止2011年，科研人數(shù)已經(jīng)達(dá)到625人。其中，專家博士9人，中高級技術(shù)職稱有410人。
2010-2011年光明牛奶新增專利總數(shù)136件，其中發(fā)明專利42件，實用新型專利44件，外觀設(shè)計專利50件，發(fā)明專利的授權(quán)率穩(wěn)居乳品行業(yè)首位。
為了順應(yīng)潮流主動把握行業(yè)越來越細(xì)分市場的發(fā)展趨勢，以及為了滿足不同消費(fèi)者在功能性方面的特殊需求，光明牛奶進(jìn)行專項研發(fā)并設(shè)計出高質(zhì)量的功能性產(chǎn)品。比如，獲得IDF(國際乳業(yè)聯(lián)合會)功能乳品創(chuàng)新獎項的光明牛奶暢輕酸奶就開啟了“喝牛奶、健腸胃”的健康功能的需求，以及滿足“乳糖不耐癥”的消費(fèi)人群消費(fèi)牛奶需求的光明牛奶營養(yǎng)舒化奶。
光明牛奶還積極拓展產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，均衡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，豐富產(chǎn)品品類。在行業(yè)內(nèi)率先推出營養(yǎng)米粉、奶酪的研發(fā)等等，從而形成了目前均衡、可持續(xù)發(fā)展的全產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與高附加值產(chǎn)品的市場效應(yīng)。
去年年底，光明牛奶順利通過“國家級企業(yè)技術(shù)中心”的認(rèn)定和“國家級地方聯(lián)合工程研究中心”評審，既是對光明牛奶多年來科研成果轉(zhuǎn)化的肯定，相信也會幫助光明牛奶在將來給消費(fèi)者的餐桌上增添更多新的優(yōu)秀產(chǎn)品。
