牛腩土豆湯
材料及做法：牛腩半斤、土豆2個(gè)、老姜2片、米酒1湯匙。
1、將所有材料洗凈，準(zhǔn)備一塊老姜，切兩片備用，再將土豆削去外皮，切成大塊。
2、牛腩切成大塊后，在水中放少許酒和姜片，將水煮滾后放入牛腩氽燙片刻，去除血水和腥味。
3、在鍋中放入八分滿的水，待水滾后再放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)為小火，燉煮約2小時(shí)30分鐘即可。
作用：這款湯不但可口，牛腩燉熟后口感軟滑，很適合準(zhǔn)媽媽當(dāng)正餐食用，而且土豆含有糖分、維生素C,牛腩含有維生素B1、B2,也是初懷孕的準(zhǔn)媽媽減緩孕吐最需要補(bǔ)充的維生素呢！
清蒸鯉魚湯
材料及做法：鯉魚一條
1、先將鯉魚除鱗洗凈。
2、再將鯉魚隔水蒸熟，電鍋或湯鍋皆可，若用電鍋外鍋放一杯水，若用湯鍋，則水滾后放入鯉魚再蒸20分鐘即可，不須再加油鹽等調(diào)味料。
作用：懷孕7至12周的左右的準(zhǔn)媽媽們多少都會(huì)有胃酸逆流的害喜癥狀，通常醫(yī)生都會(huì)建議要避免油炸、過于刺激的食物，盡量選用易消化的食物，清蒸魚就再合適不過了。鯉魚和鯽魚這兩種屬于性平的魚中，鯉魚有安胎的作用，是最好的食材。不過注意一定要趁熱吃才有減緩嘔吐的效果，放涼后就容易有魚腥味了。
淮山瘦肉煲乳鴿
材料：淮山藥100克、瘦豬肉150克、乳鴿1只，蓮子25克，姜2片，清水、鹽名適量，蔥段10克。
做法：
1、 將淮山藥、蓮子沖洗凈。
2、 乳鴿剝凈，除去內(nèi)臟洗凈，放入鍋中，加姜片、蔥段、清水，水開后煮3分鐘，撈出乳鴿沖凈。
3、 將瘦肉洗凈，切成小塊。
4、 瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
功效：此菜除了供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外，更含有豐富的鐵質(zhì)及維生素B,有助組成紅細(xì)胞。孕婦早期食用可預(yù)防妊娠中、晚期貧血癥的發(fā)生。
番茄雞腳湯
材料：新鮮雞腳8只；番茄3個(gè)；胡蘿卜1個(gè)；,大白菜1斤；黃豆芽2兩；洋蔥1個(gè)；西芹圓椒少量。
做法：1.雞腳放入水中煮開后兩分鐘取出洗凈血污，備用；2.將所有材料切成合適入口的大��；
3.將所有材料放入鍋中，注入八分水，以大火煲滾20分后，轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí)即可調(diào)味食用。
功效：這道湯水對(duì)初期的孕媽媽食欲不振非常有效，因?yàn)樗逅挥湍�，而且開胃，還能補(bǔ)充大量維生素，雞腳補(bǔ)筋骨對(duì)孕媽媽和寶寶都非常有益。
孕中期
黃豆排骨湯
原料：黃豆100克，豬排骨250克。
制法：將黃豆泡軟，豬排骨洗凈，斬成小塊。鍋里大概放8碗水，旺火煮佛，把料放入，轉(zhuǎn)為文火燉40分鐘，放鹽調(diào)味即可。
功效：此湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣及維生素、礦物質(zhì)有利于胎兒大腦，骨髓的發(fā)育。
奶湯鯽魚
原料：鯽魚1條9約500克，豬腿肉250克，香菇5-8個(gè)。
制法：鯽魚去腮去鱗去內(nèi)臟洗凈，把鍋燒紅，放油下魚，把魚兩面煎至金黃，加水大概6-8碗，加豬腿肉和香菇，旺火煮佛，轉(zhuǎn)為文火燉30-40分鐘，放鹽調(diào)味即可。
功效：此湯含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，對(duì)胎兒骨骼發(fā)育有較好的作用。
冬菇干貝排骨湯
材料及做法：排骨半斤、雞腳半斤、冬菇10朵、干貝5粒、老姜3片1、先將所有材料洗凈，準(zhǔn)備一塊老姜切3片備用
2、燒一鍋滾水，將排骨和雞腳一同放入滾水中氽燙片刻，去血水和腥味3、在鍋中放入八分滿水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉煮約兩個(gè)小時(shí)。
功效：這是道養(yǎng)胎湯方，因?yàn)殁}質(zhì)含量豐富，對(duì)補(bǔ)筋骨效果很好。
黃芪鱸魚湯
材料及做法：鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老姜2片1、先將所有材料洗凈，紅棗去核，準(zhǔn)備一塊老姜切兩片備用2、熱油鍋，先爆香姜片，再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色3、在鍋中注入八分滿的水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮約兩個(gè)小時(shí)就完成。
作用：這湯不但具有食療效果，而且口感不錯(cuò)，可以治水腫，胎動(dòng)不安，又能補(bǔ)氣、補(bǔ)血。DHA（飽和脂肪酸二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸乙酯）能夠幫助胎兒腦部發(fā)育。
孕晚期
菠菜豬肝瘦肉滾湯
材料：瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤。
做法：1.菠菜洗凈切段備用；
2.瘦肉、豬肝切薄片，用少許花生油和生粉拌均，稍腌，備用。
3.將湯鍋內(nèi)水煮開后，將豬肝和瘦肉放入，滾五分鐘后將菠菜加入，待菠菜熟后，即調(diào)味食用。
說明：豬肝是生血補(bǔ)血的好食材，菠菜既可增加纖維素又有補(bǔ)鐵等作用，對(duì)孕期孕媽媽產(chǎn)生的貧血和便秘都療效；而且易于操作，特合要上班，沒時(shí)間煲老火湯的孕媽媽。
烏雞白鳳湯
材料：烏骨雞1只（約750克）、白鳳尾菇50克，黃酒10毫升、鹽適量，蔥段、姜片、雞精適量。
做法：
1、將烏骨雞除去毛和內(nèi)臟，洗凈。
2、將適量清水加姜片煮沸，放入烏骨雞，加黃酒和蔥段，用小火燜煮至酥，再放入白鳳尾菇，加鹽和雞精調(diào)味后沸煮3分鐘即可。
功效：烏骨雞滋補(bǔ)肝腎的效果很好，食用本品克補(bǔ)益肝腎、生精養(yǎng)血、下乳增奶，對(duì)于產(chǎn)后補(bǔ)益，增乳之效尤妙。
花生豬蹄湯
材料：豬蹄2個(gè)、花生150克，鹽、雞精各適量。
做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加適量水用小火燉熟，再加鹽和雞精調(diào)味即可。
功效：花生味甘，性平，入肺脾經(jīng)，有益氣、養(yǎng)血、潤肺、和胃的功效。豬蹄味甘、咸，性平，入胃經(jīng)，有補(bǔ)血、通乳的功效。兩者都能夠補(bǔ)血和通乳，是產(chǎn)后媽媽補(bǔ)身的上品。豬蹄燉黃豆也是傳統(tǒng)的坐月子湯品。
紅棗蒸鵪鶉
材料：鵪鶉2只、紅棗15克調(diào)料：姜（去皮）10克、蔥10克、植物油10毫升、鹽、黃酒、淀粉適量。
做法：
1、將鵪鶉斬成塊，紅棗和姜切片，蔥切段。
2、將鵪鶉塊和紅棗、姜片、鹽、黃酒和淀粉拌勻，擺入碟內(nèi)。
3、隔水蒸至熟，鍋中加熱植物油，淋在鵪鶉上即可食用。
功效：鵪鶉有“動(dòng)物人參”之稱，蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他肉類，而膽固醇的含量很少，多種維生素的含量比雞肉高1-3倍，而且易于消化吸收，很適合新媽媽食用。中醫(yī)認(rèn)為鵪鶉可補(bǔ)五臟、益精血，與紅棗搭配，補(bǔ)血效果更佳。
