對于酷愛冰激凌的MM們而言，想要抵擋住甜筒的誘惑，似乎是不大可能的事情。但是越來越崇尚健康生活的美國人，找到了美食與健康的平衡點(diǎn)，據(jù)美國MSNBC網(wǎng)站報(bào)道，各種既健康又美味的冰激凌現(xiàn)在正受到美國人的熱烈追捧。| http://photocdn.sohu.com/20090216/Img262275100.jpg |
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據(jù)美國國家冰激凌零售協(xié)會統(tǒng)計(jì)，越來越多的銷售商們開始賣意大利冰激凌。這種意大利風(fēng)味的甜品，脂肪含量比一般的美國冰激凌要少得多。目前，這種冰激凌正風(fēng)靡美國東西海岸的高檔飯店和冰激凌連鎖店。為了更好地迎合消費(fèi)者的健康需求，很多生產(chǎn)商們也爭相推出了自己的健康品牌冰激凌。同樣，在冷凍酸奶的市場上，生產(chǎn)商們也紛紛打出健康牌，標(biāo)明自己的產(chǎn)品富含益生菌。美國人對健康的追求，也使得很多外國生產(chǎn)商們在進(jìn)入這個(gè)龐大市場時(shí)，特別為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者推出了滿足他們要求的、更健康的冷凍酸奶。
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為了實(shí)現(xiàn)健康和美味的二合一，美國的甜品生產(chǎn)商們還不斷改進(jìn)食品配方和更新生產(chǎn)技術(shù)，使得這些熱銷的低脂冰激凌和冰凍酸乳酪，同樣具有誘人的口味。比如“天使冰王”乳果雪糕專門店，最近就改變了一種深受老百姓喜歡的傳統(tǒng)配方，推出了全新的果汁加酸奶雪糕。這種新產(chǎn)品是將脂肪含量僅為4%的冷凍酸奶和水果，按照10種不同的方式搭配而成。而另外一家著名品牌Dreyer’s也迅速在六個(gè)月內(nèi)推出了新產(chǎn)品，聲稱已經(jīng)找到方法，讓低脂低熱量的冰激凌，味道與口感吃起來跟一般冰激凌一樣。這種新產(chǎn)品是通過慢慢攪拌的方法，讓脂肪更好地均勻分布在飲品里，使它口感更細(xì)膩、奶香味更濃。這種新飲品一經(jīng)推出，就受到了美國消費(fèi)者的熱烈歡迎。
享受冰激凌的美味，卻不用擔(dān)心身材會走形，真是一舉兩得。看來美國人再也不用在炎熱的夏天，為該不該吃冰激凌而左右為難了。
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