白蘿卜
蘿卜含有辛辣成分芥子油, 具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝的作用, 可避免脂肪在皮下堆積。
胡蘿卜
富含果膠酸鈣,
它與膽汁酸化合后從大便中排出。身體要產生膽汁酸必須要動用血液中的膽固醇, 從而促使血液中膽固醇的水平降低。
韭菜
除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A、維生素C外,
還含有胡蘿卜素和大量的纖維等, 能增強胃腸蠕動, 有很好的通便作用, 能排除腸道中過多的營養(yǎng), 包括多余的脂肪。
卷心菜
生卷心菜內含有酒石酸, 能阻礙多余的淀粉轉變?yōu)橹?
想減肥的人可將卷心菜洗凈切絲生拌吃。
辣椒
辣椒中含有豐富的辣椒素, 能促進脂質代謝, 并可溶解脂肪,
抑制脂肪在體內蓄積。
洋蔥
含前列腺素A,
有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸, 除了降血脂外, 還可預防動脈硬化。
綠豆芽
含水分多, 攝入體內后產生的熱量少,
更不容易形成脂肪堆積皮下。
番茄
含有茄紅素、食物纖維及果膠成分, 可以降低熱量攝取,
促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌, 提升食物的口感,
是很好的促進健康的食品。對于寒性體質或胃腸虛弱的人則可食用加熱過的番茄或番茄汁。
魔芋
除含多種營養(yǎng)物質外, 還含有一種其他植物中少有的特殊成分甘露聚糖,
它具有高膨脹性、高彈性、高黏度的特性。用魔芋加工制成的豆腐、面條、面包、蛋糕等食品, 不但能吸收胃液降低食欲, 而且易產生飽腹感。
南瓜
它含有豐富的植物纖維素及胡蘿卜素, 用煮或炒的方法食用,
人體吸收率會更高�？纱婺瞎系氖卟擞心в蟆⑴］虻�。
黃瓜
醫(yī)學實驗證明, 黃瓜中含有一種可抑制糖類轉化為脂肪的丙醇二酸物質,
肥胖的人常食黃瓜有減肥之效。黃瓜還含有細纖維素, 對促進腸道的排泄和降低膽固醇也有一定的作用。而且,
黃瓜中含有的丙醇二酸有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。
冬瓜
冬瓜含的營養(yǎng)成分較少且能去掉體內過剩的脂肪, 具有較強的通便作用。冬瓜不含脂肪,
含鈉鹽低, 具有利尿去水的功效。民間經驗常用冬瓜適量燒湯飲服, 能排出體內過多的水分, 分解過剩的脂肪, 有通便作用并起到明顯減肥療效。
另外,
芹菜、甘藍、青椒、山楂、鮮棗等, 均具有良好的降脂作用。
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