夏日之下，我們最喜歡的兩樣?xùn)|西可以說是冰淇琳和西瓜了。對很多減肥人士在夏天不能吃冰淇琳那消暑之物，那只能轉(zhuǎn)而投向冰涼的西瓜的懷抱呢，你們是在想西瓜反正吃不胖的，吃多少都沒關(guān)系是吧。請小心，西瓜也會讓你發(fā)胖。
“吃西瓜當(dāng)正餐”要不得
西瓜是有94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以給它帶來較高的熱量，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當(dāng)于吃了五六碗飯。
其實(shí)這事情不能怪西瓜本身，主要是因?yàn)橄奶烊藗兂缘锰嗔�。如果�?個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產(chǎn)生明顯增肥效果的�！【埔彩峭耆瑯拥牡览�，按一百克計(jì)算，啤酒好像能量比較低，但兩瓶瓶啤酒(1500克)的能量就相當(dāng)于一袋切片吐司面包(120克)。
“吃西瓜當(dāng)宵夜”要不得
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進(jìn)脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲存在腹部，再加上夜間運(yùn)動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。那么你不要以為吃個西瓜當(dāng)宵夜就可以逃脫肥胖這一事實(shí)，減肥是不能鉆空子的。所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
“西瓜不覺飽”思想要不得
為什么你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢?即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜。難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢?
西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自于果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大。西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因?yàn)槟且粔K西瓜不會是你最后一塊。
所以吃西瓜要少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來吃。嚴(yán)格控制分量，每天吃西瓜不應(yīng)超過三斤。
雖然上面的食法會使你變胖，但是下面的食譜配合可以使你變瘦，西瓜可以吃，但是要吃得有方法：
西瓜西米露
原料：西瓜、西米、鮮榨西瓜汁
做法：
1.西米在鍋中小火煮至半透明，要不斷的攪，以免粘鍋;
2.煮好后放入涼水中浸泡，顆顆晶瑩剔透，互不粘連的時候，用紗布或者面粉篩過濾，將過濾出的西米倒入鮮榨的西瓜汁中;
3.西瓜切成你喜歡的形狀，加入西米中。冰箱冷藏后就可以品嘗了!
涼拌西瓜皮
原料：西瓜皮
做法：
1. 將新鮮的西瓜皮洗干凈，然后切成塊狀。
2. 把切成塊狀后的西瓜皮去掉嘴硬的女色部分，然后切成絲。
3. 加上一小勺鹽，按自己的口味添加量的多少。
4. 加上適量的芝麻油和醋，攪拌均勻，這樣就完成了.
西瓜皮綠豆粥
原料：大米100g，綠豆50g，西瓜皮100g，陳皮5g
做法：
1. 把西瓜皮切成小塊，陳皮切絲。
2. 大米和綠豆放鍋里煮10分鐘，然后加入西瓜皮再煮25分鐘。
起鍋前把陳皮絲攪入拌勻即可。
[ 本帖最后由 飛天小豬來咯 于 2011-8-1 21:03 編輯 ]
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