降低基礎(chǔ)代謝率
1公斤肌肉能夠消耗 110大卡的熱量，而1公斤脂肪只能消耗掉 4～10大卡的熱量，節(jié)食導(dǎo)致肌肉量下降身體基礎(chǔ)代謝率也同步下降。
再加上節(jié)食時(shí)身體對(duì)大腦發(fā)出了能量不足的保命信號(hào)，新陳代謝也被切換到最低檔模式，基礎(chǔ)代謝率下降，想減脂就變成了難上加難的事。
激素水平變化
體重的驟降可瞞不過(guò)大腦，為了維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，身體會(huì)通過(guò)控制下丘腦分泌激素，來(lái)維持身體的正常運(yùn)作。
而改變下丘腦分泌的激素就是饑餓激素+瘦素。
饑餓激素起到促進(jìn)胃排空及胃酸分泌，增加食欲的作用，而瘦素則促使機(jī)體減少攝食，增加能量釋放，抑制脂肪細(xì)胞的合成，起到減輕食欲的作用。
節(jié)食導(dǎo)致饑餓激素水平較高，而瘦素水平直線下降，也就是節(jié)食后會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生更大的渴望和追求，尤其是對(duì)高碳水高脂肪的食物。
一旦飲食防線崩塌，體重里增加的純脂肪可不止一點(diǎn)點(diǎn)。
停經(jīng)
大部分過(guò)度節(jié)食的女性應(yīng)該都會(huì)收到身體的紅牌警告——停經(jīng)。
女性的荷爾蒙周期很容易受到其他條件的影響（睡眠不足，壓力，暴飲暴食，過(guò)量運(yùn)動(dòng)）。
2004年新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊上的這篇研究，清楚地告訴我們節(jié)食與大量消耗能量的體能活動(dòng)會(huì)導(dǎo)致瘦身素降低，進(jìn)而影響正常女性荷爾蒙的分泌，以及生理期的規(guī)律。
這種情況其實(shí)也很好理解，身體突然收到體重驟降的預(yù)警，難免覺(jué)得自己的日子快過(guò)不下去了，日子都過(guò)不下去了還怎么生孩子，生殖功能只能先停一部分應(yīng)急了！
進(jìn)入復(fù)胖死循環(huán)
基礎(chǔ)代謝下降，心理設(shè)防下降，加上飲食的口子被打開(kāi)，吃貨之魂算是徹底收不住了。
飲食上開(kāi)啟放縱模式，身體也會(huì)相應(yīng)的回報(bào)贅肉反饋，等反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候早就超標(biāo)完成了復(fù)胖過(guò)程。
復(fù)胖以后80%的人還是會(huì)選擇繼續(xù)節(jié)食，這個(gè)死循環(huán)算是出不去了。
營(yíng)養(yǎng)素代替食物更容易導(dǎo)致疾病
很多人覺(jué)得明星節(jié)食卻依舊健康的原因是有營(yíng)養(yǎng)師外掛，于是在節(jié)食過(guò)程中也會(huì)著重補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)品。
但是營(yíng)養(yǎng)品也不是隨便吃的，沒(méi)有專業(yè)人事的指導(dǎo)很容易在食物+營(yíng)養(yǎng)品的雙重補(bǔ)充下導(dǎo)致微量元素過(guò)量。
拿鐵元素來(lái)說(shuō)，人每天正常的鐵攝入量是40毫克，而食物中的鐵元素和食用營(yíng)養(yǎng)素中過(guò)多鐵元素加在一起就會(huì)明顯超標(biāo)，就會(huì)導(dǎo)致代謝性酸中毒，嚴(yán)重了甚至?xí)鞴倮w維化。
其實(shí)目前為止距離人類第一次發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素——維生素A也才剛剛過(guò)去100多年，我們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素的研究還不夠成熟，所以把補(bǔ)充微量元素的任務(wù)全托付給營(yíng)養(yǎng)品是不靠譜的，天然營(yíng)養(yǎng)素對(duì)我們益處反而更大。
節(jié)食到底有多不靠譜？
節(jié)食到底有多不靠譜，相信大多數(shù)人的心中都有自己的答案。
之前火爆網(wǎng)絡(luò)的《超級(jí)減肥王》大家還記得嗎？通過(guò)高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)和節(jié)制飲食在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)“脫脂換骨”，有不少人因?yàn)檫@個(gè)節(jié)目一躍成為減肥明星。
但美國(guó)糖尿病、消化與腎臟疾病研究所凱文·霍爾團(tuán)隊(duì)，曾對(duì)參見(jiàn)過(guò)該節(jié)目的14名選手進(jìn)行6年的追蹤研究，發(fā)現(xiàn)14人里只有1個(gè)人成功保住了減肥成果，其他人全部復(fù)胖，六年中平均反彈七成，有些人甚至比參賽前更胖。
最讓人惋惜的是當(dāng)時(shí)的冠軍Maxi，因?yàn)閰⒓庸?jié)目減重95公斤，瘦身成功的同時(shí)還收獲了自己的愛(ài)情。
但是好景不長(zhǎng)，恢復(fù)飲食后體重一升不可收拾，后來(lái)他想再次參加節(jié)目時(shí)已經(jīng)到了站不起來(lái)的地步，最后由于身體狀況欠佳而過(guò)世，那時(shí)他的體重已經(jīng)復(fù)胖到了990斤。
為了自己的健康和長(zhǎng)遠(yuǎn)的身材大計(jì)，一姐還是建議仙女們踏踏實(shí)實(shí)的健身，踏踏實(shí)實(shí)的恰飯，不要因?yàn)橐粫r(shí)體重下降的快樂(lè)而落入節(jié)食復(fù)胖的無(wú)限循環(huán)。
最后，一姐覺(jué)得張?zhí)鞇?ài)已經(jīng)完全把健身節(jié)目當(dāng)成了自己的生活個(gè)人秀，從一開(kāi)始最被看好的健身標(biāo)桿到現(xiàn)在被全網(wǎng)友吐槽的滑鐵盧式口碑下滑，她更應(yīng)該從自身找下原因。
最近在電影節(jié)中驚艷亮相，初戀法式曲和美腿宣傳倒不少，但和李沁同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)的獎(jiǎng)項(xiàng)卻遭受慘敗。
李沁的演技是有目共睹的，但張?zhí)鞇?ài)明艷美人的形象也有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，如果她能趕緊把中心重新放回事業(yè)上未來(lái)還是大有作為的。
最后奢望一下張?zhí)鞇?ài)能在節(jié)目中早回健身正軌，與其把重點(diǎn)放在炒熱度博眼球上，不如實(shí)打?qū)嵉慕∩砘蚣由蠋准駱拥淖髌贰?br>
一姐沒(méi)有說(shuō)張?zhí)鞇?ài)不好的意思，而是覺(jué)得她明明可以更好，節(jié)食減肥不可取，脫離演藝成績(jī)的明星也不好當(dāng)，希望她能早點(diǎn)明白這個(gè)道理吧。
