2、小米和玉米:每100克小米和玉米蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2的含量,均是大米、面粉所不及的,營養(yǎng)學(xué)家 研究標(biāo)明小米和玉米是健腦補腦的有益主食。
3、鵪鶉:鵪鶉的藥用 價值很顯著,據(jù)《食療本草》記載:“食用這種食物可以使人變得聰明。
4、海產(chǎn)品:可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、鐵等無機鹽和微量元素,對于大腦的生長、發(fā)育、健康及防治神經(jīng)衰弱癥, 有著極高的效用。紫菜可以燒制各種配料的湯,海帶則可以烘、炒、煮,以及與各種肉食、蔬菜同時烹調(diào),味道鮮美。
5、芝麻:特別是黑芝麻,“可通腸胃、疏血脈、潤肌肉”。《本草綱目》中說它具有“補氣、補筋、健腦”的效果。黑芝麻還有 豐富的鈣、磷、鐵,同時含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和近10種重要的氨基酸,這些氨基酸均為構(gòu)成腦神經(jīng)的主要成分。必須隨時進行補充。芝麻事食用方法較多,炒熟后研末,加入鹽食用,還可拌在涼菜里,芝麻醬拌涼菜,經(jīng)常食用,具有補血、養(yǎng)發(fā)、潤腸、生津等功能。
6、核桃:核桃的營 養(yǎng)豐富,其中脂肪約占20%~50%,糖占10%左右。據(jù)測定,一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養(yǎng)價值。特別是對大腦神經(jīng)細胞有益的鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等成分含量較高。如果孕婦每天堅持吃幾個核桃,對自己身體的保養(yǎng)和對胎兒的發(fā)育,均有很大的好處。
7、花生:花生素有“植物肉”的美稱,和大豆一樣,富含極易被人體吸收利用的優(yōu)質(zhì)蛋白;ㄉ桩a(chǎn)生的熱量高于肉類,是牛奶、雞蛋無法與之媲 美的。其他如核黃素、鈣、磷等,也都比奶、蛋、肉高;ㄉ羞富含各種維生素、糖、卵磷脂、人體必須得蛋白質(zhì)、氨基酸、膽堿等。所以說,花生的營養(yǎng)成分豐富而又比較全面。
8、每日最好進食4餐,間隔不 要過長,少食辛辣刺激性的食物,不飲濃茶、咖啡、吸煙、酗酒。
9、孕婦禁止食用的食物: 準(zhǔn)媽媽手冊中給大家列舉了“甲魚、馬齒莧、薏米、蘆薈、螃蟹……”
10、孕婦忌多食刺激性的 食物:刺激性食物主要指蔥、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等調(diào)味料和蔬菜。這是因為,這些辛辣食物會隨母體的血液循環(huán)進入胎兒體內(nèi),給胎心不良刺激。會使孕婦口干、生目瘡、心煩氣躁,不利于胎心的正常發(fā)育。
11、孕婦忌食人造食品:如點心、罐頭、方便面等。主要因其在生產(chǎn)、加工、貯藏中有意識地加入多種人工合成或天然的色素、香精、防腐劑等。動物實驗證明可患膀胱癌,細胞染色體異常,胎盤生長障礙。
12、孕婦忌多吃油條:油條在制作時,需要加入一定量的明礬,而明礬正是一種含有鋁的無機物。炸油條時,每500克面粉就要用1 5克明礬,也就是說,如果孕婦每天吃2根油條,就等于吃了3克明礬,這樣積蓄,其攝入的鋁量就相當(dāng)驚人,這些明礬中含有的鋁通過胎盤侵入胎兒的大腦,增加癡呆發(fā)生機率。
13、孕婦忌多吃咸味食物:在懷孕期間還要節(jié)制咸味食品。因為在懷孕后期神經(jīng)和內(nèi)分泌的改變或小動脈痙攣,會引起組織內(nèi)鈉鹽潴留, 從而造成水腫。如果食物中鹽分和堿類含量過多,可以增加腎臟的負(fù)擔(dān),引起血壓增高、水腫等妊娠高血壓病,尤其在懷孕中、后期,食物要盡量清淡一些,在必要的情況下還要采用無鹽膳食。
14、孕婦忌貪吃冷飲:有的婦女懷孕后由于內(nèi)熱喜好吃冷飲,這對健康不利。孕婦在懷孕期胃腸對冷熱的刺激非常敏感。多吃冷飲能使 腸胃血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能減低,從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現(xiàn)劇烈腹痛現(xiàn)象。孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血并有水腫,如果大量含食冷飲,充血的血管突然收縮,血流減少,可致局部抵抗力減低。
15、孕婦忌多吃山楂:山楂開胃消食,酸甜可口,但山楂對孕婦子宮有興奮作用,可促進子宮收縮,倘若孕婦大量食用山楂和山楂食品,就可能刺激子宮收縮,進而導(dǎo)致流產(chǎn)。尤其是以往有過自然流產(chǎn)史和懷孕后有先兆流產(chǎn)癥狀的孕婦,更 要忌食山楂食品。
好啦,關(guān)于懷孕初期不能吃什么的東西大家都知道了么?