金秋十月，又到了螃蟹“橫著走”的季節(jié)，不少吃貨準(zhǔn)媽媽已經(jīng)抵擋不住美味誘惑，饞涎欲滴。然后，螃蟹屬寒涼食物，網(wǎng)上、民間很多人都說孕婦不能吃螃蟹，尤其是孕早期容易導(dǎo)致流產(chǎn)，準(zhǔn)媽媽們只能望蟹長嘆了。其實(shí)只要吃對(duì)了，孕婦是也能品嘗螃蟹的美味哦。
孕婦吃螃蟹易流產(chǎn)緣何而起？
民間和網(wǎng)上流傳的孕婦不能吃螃蟹是因?yàn)轶π肥呛疀鍪澄�，容易�?dǎo)致流產(chǎn)。在中醫(yī)藥屬性的劃分，多海鮮類屬于寒涼之性。在海鮮類產(chǎn)品中，除魚、蝦、鮑魚等極少數(shù)屬于溫?zé)嶂�，大部分均是寒涼的，像螃蟹、蛤蜊、生蠔等。吃螃蟹易流產(chǎn)在不醫(yī)術(shù)上有道：“有活血祛瘀之功，故對(duì)孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。”（《名醫(yī)別錄》：“蟹爪，破包墮胎。”）因?yàn)轶π菲湫院疀�，有活血祛瘀之功，食用后�?duì)早期妊娠會(huì)造成出血、流產(chǎn)。尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用，所以一些醫(yī)生會(huì)提醒孕婦不要吃，但目前這個(gè)說法，仍然存在著爭議。在產(chǎn)科臨床上并未發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象，所以，孕婦可以吃適量吃螃蟹。
孕婦并非絕對(duì)不能吃螃蟹
孕婦無須聞蟹色變，“說孕婦一吃螃蟹就會(huì)墮胎，是沒有科學(xué)依據(jù)的。”高級(jí)營養(yǎng)師王毅表示，從西醫(yī)的角度分析，螃蟹是高蛋白的食物，而優(yōu)質(zhì)蛋白對(duì)身體是有益無害的，西醫(yī)絕對(duì)不支持這種說法。此說法存在爭議的是中醫(yī)。從中醫(yī)的觀點(diǎn)來講，產(chǎn)前不宜熱，產(chǎn)后不宜涼，按常理來說，產(chǎn)前使用一些涼性的食物如大閘蟹，并非孕婦的禁忌。有一種特殊情況是可以食用螃蟹的，專家提醒：產(chǎn)婦胎盤殘留、孕婦臨產(chǎn)陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好。
但為了保險(xiǎn)起見，準(zhǔn)媽媽可以稍微品嘗一下大閘蟹的美味，不要多吃，更不要吃蟹爪。還有一點(diǎn)需要注意的是，由于大閘蟹這種高蛋白食物，很容易變質(zhì)腐敗，所以吃的時(shí)候，要小心挑選，否則若是誤吃了死蟹，輕則會(huì)頭暈、腹疼，重則會(huì)嘔吐、腹瀉甚至流產(chǎn)。
螃蟹畢竟是寒性食物，所以孕婦不能多吃，最多每天吃一個(gè)螃蟹。有的孕婦特別喜歡吃螃蟹，每天吃七八個(gè)，但由于孕婦處于懷孕這一特殊時(shí)期，螃蟹吃多了以后就會(huì)出現(xiàn)白帶比較多也比較黏的情況。
我們大致可以得出三個(gè)結(jié)論：
1.吃螃蟹容易流產(chǎn)，在中醫(yī)上是有出處的，并非民間以訛傳訛；
2.吃螃蟹導(dǎo)致流產(chǎn)的病人，臨床上并不多見，沒有想像中那么可怕；
3.盡管角度各異，專家們都不主張?jiān)袐D過多吃螃蟹。
孕婦吃螃蟹，你吃對(duì)了嗎？
蟹熟上桌，并非代表其安全了。你還要知道哪些部位可以吃，哪些部位不可吃，切忌亂吃一通。像位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質(zhì)小包，那是蟹胃，不能吃。由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸，也不能吃。還有蟹心和蟹鰓，這些部位不僅臟，而且沒有食用價(jià)值，吃了反而會(huì)引起食物中毒。
螃蟹與梨同食有損腸胃，吃蟹時(shí)，選擇那些個(gè)頭大、四肢強(qiáng)健、活動(dòng)能力強(qiáng)的蟹最佳，千萬不能買死蟹，死蟹因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分解，細(xì)菌繁殖迅速，吃了對(duì)健康會(huì)有影響。買來的蟹，最好是現(xiàn)燒先吃，盡量不要留到隔夜。在煮蟹時(shí)，一定要蒸熟煮透，用高溫對(duì)蟹里的細(xì)菌進(jìn)行消毒，寧可煮老了，也不能吃生蟹或者半生不熟的蟹，一般在開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
螃蟹與花生仁、香瓜、柿、梨、冰飲不能同食，這些食物與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉；蟹與泥鰍不能同吃，泥鰍性溫補(bǔ)，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。吃時(shí)最好蘸姜末醋汁來 祛寒殺菌，不宜多食。吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水，也不能用啤酒來送蟹，以免引起腹瀉。
