孕婦可以吃竹筍嗎？有什么好處或壞處？

　　現(xiàn)在正是竹筍大把大把上市的季節(jié)，每次經(jīng)過(guò)菜場(chǎng)，看到鋪得滿地都是的竹筍，直流口水，想想那鮮嫩的味道等等，讓我擦擦口水~ ~ ~不過(guò)，話說(shuō)，孕婦可以吃竹筍嗎？有什么好處或者壞處呢？

　　喜大普奔的好消息：孕婦可以吃竹筍哦~

　　對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：竹筍富含人體所需的多種氨基酸，屬于高蛋白、低脂肪的健康食材，孕期適當(dāng)食用有益健康，此外竹筍還含有膳食纖維，可以改善孕期便秘現(xiàn)象。竹筍能開胃健脾，消腫利水，孕中晚期食用能緩解水腫、心煩等癥。但是竹筍不易消化，建議準(zhǔn)媽媽少量食用。

　　對(duì)胎兒的好處：竹筍富含優(yōu)質(zhì)蛋白和人體所需的多種氨基酸，對(duì)于胎兒的發(fā)育有好處。竹筍中鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)含量豐富，可以促進(jìn)胎兒骨骼生長(zhǎng)和身體發(fā)育。竹筍還富含VB、VC等多種維生素，能保護(hù)胎兒的視力、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，提高胎兒免疫力。

　　孕婦能吃筍嗎?

　　春季是吃竹筍最好的季節(jié)，那么你知道孕婦能吃筍嗎?專家告訴我們，孕婦可以吃竹筍，不僅能夠排出體內(nèi)的廢棄物，同時(shí)還能夠有效治療由于懷孕造成的水腫現(xiàn)象。甚至在分娩之后吃竹筍也是具有一定的好處，能夠有效的治療產(chǎn)后虛熱的情況。

　　竹筍就具有開胃健脾、增強(qiáng)食欲的作用，這對(duì)于孕婦在懷孕前期由于孕吐造成的食欲不佳具有很好的緩解作用。懷孕之后，很多孕婦由于子宮增大壓迫直腸，導(dǎo)致出現(xiàn)便秘、消化不良的情況，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┲窆S，筍中的纖維能夠有效的促進(jìn)消化。

　　不過(guò)竹筍雖好，孕婦還是不能夠貪吃。因?yàn)橹窆S中含有比較多的草酸，多吃之后會(huì)影響體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收，影響胎兒的骨骼發(fā)育。所以孕婦不能多吃，特別實(shí)在懷孕中期胎兒骨骼快速發(fā)育的時(shí)候。

　　竹筍從古時(shí)候就是我們餐桌上的一道菜肴，并且具有“菜中珍品”的美譽(yù)。但是從古至今，關(guān)于竹筍是否有營(yíng)養(yǎng)的爭(zhēng)論一直都是存在的。古代有吃筍刮油的說(shuō)法，認(rèn)為竹筍雖然味道鮮美，但實(shí)際上并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)帶走我們身體中的一些脂肪，這種說(shuō)法真的正確嗎？

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測(cè)證明，竹筍并不是沒(méi)有任何的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，反而是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富。其中蘊(yùn)含有豐富的蛋白質(zhì)、人體所需氨基酸、脂肪、糖類、微量元素、胡蘿卜素、纖維素。其干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素的含量比重達(dá)，特別是干物質(zhì)的含量占據(jù)了鮮竹筍的十分之一。專家就還發(fā)現(xiàn)鮮竹筍中的維生素和胡蘿卜素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大白菜中的含量，甚至是大白菜中的一倍還多。其中還蘊(yùn)含了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，是一種優(yōu)良的保健蔬菜。

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，竹筍不僅味道鮮美，同時(shí)還具有一定的藥用價(jià)值，藥用方面則可以清熱化糖、利尿止咳、促進(jìn)腸胃消化等等作用。常見的竹筍的藥物就有“蟲筍”，這種主要流傳在江浙地區(qū)，可以治療水腫、腹水、咳嗽、糖尿病等等，同時(shí)還有嫩竹葉、竹瀝等等都是可以作為中草藥治病救人的。

　　竹筍中含有大量的纖維素，所以能夠幫助腸胃蠕動(dòng)，有效的促進(jìn)消化，預(yù)防出現(xiàn)積食、便秘的情況，甚至還能夠預(yù)防大腸癌。對(duì)于很多愛美女性來(lái)說(shuō)，竹筍是天然的低熱量食物，是一種健康減肥的食材。養(yǎng)生專家告訴我們，居住在竹林周圍的人都會(huì)比較的長(zhǎng)壽，并且患上高血壓的可能更低，這主要是由于經(jīng)常吃竹筍的原因。

　　1、出現(xiàn)便秘、食欲不振的時(shí)候可以多吃一些竹筍，一些身體肥胖的患者也可以多吃一些;

　　2、竹筍的做法有很多，但是不同做法中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也是不一樣的。所以要根據(jù)身體的營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)選擇合適的吃法，常見的就有炒、燉、煮、涼拌等等;

　　3、竹筍屬于寒性，所以孕婦是脾虛、腸滑、結(jié)石患者還是少吃為妙;

　　4、孕婦吃筍之前最好先用開水焯一遍，這樣可以盡量的去除竹筍中的草酸;

　　5、竹筍中含有的纖維比較多，所以能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，雖然對(duì)便秘患者非常的有利，但是對(duì)于具有胃病的患者并不是很好，非常不利于身體康復(fù)，所以患有胃病的患者應(yīng)該少吃;

　　6、竹筍雖好，味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，但是也不能夠多吃，否則很容易導(dǎo)致又發(fā)哮喘、鼻炎等等。孕婦吃筍最好要細(xì)嚼慢咽，這樣有利于身體消化、吸收;

　　7、竹筍的做法有很多，并且能夠和很多食材一起搭配，烹飪出味道鮮美的食物。但是，千萬(wàn)不能夠和鷓鴣肉一起吃，否則容易出現(xiàn)頭痛和喉嚨痛的情況。