鋅在人體內(nèi)既不能合成,也不能貯存,只有通過外在細(xì)水長(zhǎng)流似的補(bǔ)充。因此補(bǔ)鋅對(duì)于寶寶來說非常重要。日常補(bǔ)鋅的食物有哪些?寶寶缺鋅吃什么好呢?
食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高,每公斤食物中含鋅超過100毫克,其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可,含量20-50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6-20毫克。
此外,動(dòng)物性食物的含鋅量高于植物性食物,且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收,鋅的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結(jié)合成不溶于水的化合物,從而妨礙人體對(duì)鋅的吸牧,吸收率僅20%左右。
鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏,應(yīng)鼓勵(lì)孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動(dòng)物性食物,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少,低于5毫克,在食用這些食物中要注意補(bǔ)鋅。
寶寶缺鋅吃什么好?除了科學(xué)合理的膳食補(bǔ)鋅之外,微微商城的營(yíng)養(yǎng)專家還建議家長(zhǎng)們適當(dāng)?shù)慕o寶寶補(bǔ)充些鋅制劑。