一日之計在于晨,早餐的重要性越來越被我們重視。媽媽們在小寶寶的飲食上下了不少功夫,對于每天都在快速成長的小寶寶,寶寶吃什么早餐菜比較好呢?
寶寶的食物應(yīng)注重營養(yǎng)均衡,蔬菜、肉類、禽蛋、奶制品、水果、谷類等食物要搭配得當。單一地食用粥、饅頭、肉類、奶類等食物,雖然保證了充足的蛋白質(zhì)和脂肪,但卻缺少同樣重要的維生素。因此早餐要吃一定量的蔬菜和水果,補充人體所需的維生素和某些人體必需的微量元素,這對寶寶的發(fā)育十分重要。
鈣:人體骨骼中的重要成分,正處于成長發(fā)育中的寶寶們需要補充適量的鈣以強壯骨骼,乳制品是寶寶鈣質(zhì)的最好來源。海產(chǎn)品、豆類以及綠葉蔬菜中鈣的含量也都很高。
鐵:鐵缺乏的典型癥狀是缺鐵性貧血,嬰兒出生后4個月就應(yīng)該開始補鐵。動物肝臟、魚肉、豆類、蛋黃、海帶、木耳中鐵的含量很高,蔬菜和水果富含豐富的維生素C,維生素C可促進鐵的吸收與利用。
蛋白質(zhì):肉類和乳制品中蛋白質(zhì)含量較高,尤其以牛肉干和奶豆腐為最。
熱量:熱量由蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪代謝后提供。熱量攝入不足的寶寶體重增長緩慢。
所以,嬰幼兒早餐應(yīng)考慮到谷物、肉類、乳制品、蛋類、水果、蔬菜六種食物的平衡。
給大家推薦幾款早餐搭配: