一歲多寶寶食譜應(yīng)該做到葷素搭配嗎？一歲多是不是就可以吃點(diǎn)燉透的肉食？正在斷奶，所以輔食的量逐漸增加了。一歲多寶寶食譜應(yīng)該是怎么樣的？奶漲著的感覺挺難過的，寶寶也不好過，哭著喊著要我抱，要喝奶。我不得不把他交給他爸爸帶，自己忙活別的。晚上睡覺也不敢靠近寶寶，生怕他看見我就哭，一哭我就心軟，給他喂奶。這樣還斷到什么時(shí)候啊。所以就用一歲多寶寶食譜，來滿足寶寶的日常所需。不知道給他吃點(diǎn)什么能助消化助成長(zhǎng)，現(xiàn)在正在努力當(dāng)中。
一歲多的寶寶應(yīng)該以飯為主，以奶為輔了，在飲食上一定要多樣化，科學(xué)地處理好葷素搭配、粗細(xì)糧搭配、動(dòng)植物蛋白搭配、注意節(jié)儉的使用油脂和糖類，產(chǎn)生一個(gè)均衡的膳食結(jié)構(gòu)，這樣營(yíng)養(yǎng)才全面，下面是一歲多寶寶的食譜，媽媽可以參考一下：
一歲多寶寶食譜A
時(shí)間 食物類型
6-6：30 牛奶200——300毫升
8-8：30 面包1片 奶酪5克 稀粥1/2——1小碗
12-12半 意大利面半碗 雞蛋1個(gè) 蔬菜2勺 香腸30克
18-18半 米飯1小碗 魚半塊 蔬菜2勺 豆腐1/4塊
21-21半 牛奶200——300毫升
備注
1.每日喂魚肝油1——2滴；
2.正餐之間可給寶寶多喝些水， 吃水果、牛奶、點(diǎn)心
3.每日保證400-600毫升奶
一歲多寶寶食譜B
時(shí)間 食物類型
6-6：30 牛奶200——300毫升
8-8：30 粥1小碗 肉餅或面包一塊 蘋果半個(gè)
12-12半 魚半塊 肉或肝30克 蔬菜30——50克 飯半碗
18-18半 米飯1小碗 蔬菜30——50克 雞蛋1個(gè) 動(dòng)物血20
21-21半 牛奶200——300毫升
備注
1.每日喂魚肝油1——2滴
2.米飯軟一點(diǎn)，菜淡一點(diǎn)
3.正餐之間喂適量水果、牛奶，但不宜過多
4.每日保證400-600毫升奶
胡蘿卜粥
【原料】米2湯匙，胡蘿卜牛肉湯約3／4杯，煮爛的胡蘿卜1——2片。
【做法】
�、倜紫磧�，加入清水浸1小時(shí)(米浸軟能加速煮爛)。
�、趯⒑}卜壓成蓉。
③胡蘿卜牛肉湯除去湯面上的油，放入小鍋內(nèi)燒開。放下米及浸米的水燒開，慢火煮成稀糊，加入胡蘿卜蓉，攪勻再煮片刻，加入少量鹽調(diào)味。待溫度適合時(shí)．便可喂寶寶．
番茄飯卷
【做法】
�、賹／2個(gè)雞蛋調(diào)勻后放入平鍋內(nèi)攤成薄片。
�、趯⑶兴榈暮}卜、蔥頭各2勺用油炒軟，加入番茄醬2勺，軟米飯1小碗拌勻。
�、蹖⒒旌虾蟮拿罪埰綌傇诘捌�，卷成卷，再切成段即成。
蝦仁炒雞蛋
【原料】蝦仁20克，雞蛋1個(gè)，精鹽、水淀粉、植物油各少許。
【做法】
�、賹㈦u蛋打入碗中，用筷子調(diào)勻。
�、阱仧岷蠹尤肷僭S植物油，油熱后放入洗凈切碎的蝦仁煸炒。
�、鄣谷腚u蛋液快速翻炒，同時(shí)加入精鹽，最后用水淀粉勾芡即成。
蛋餃
【原料】 雞蛋1個(gè)，雞肉末1大匙，青菜末1大匙，鹽、植物油各適量。
【做法】
�、馘亙�(nèi)放少許植物油，油熱后，放入雞肉末和青菜末同炒，并加少許鹽，炒熟后倒出備用。
�、陔u蛋打勻，平底鍋內(nèi)放少量油，將雞蛋液倒入攤成圓餅，等雞蛋半熟時(shí)，將炒好的肉末青菜放在蛋餅的一側(cè)。將另一側(cè)對(duì)折，翻個(gè)個(gè)再煎一煎即成蛋餃。
黃瓜沙拉
【原料】黃瓜25克，橘子4瓣，火腿腸末25克，葡萄干20克，沙拉油10克。食鹽少許。
【做法】 先把黃瓜洗干凈去皮切成小片，再把葡萄干用開水泡軟洗干凈，將洗干凈的橘子去皮去籽后切碎；把火腿腸末蒸10分鐘取出，切成小方塊；然后把加工好的黃瓜、泡軟的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿腸一起放入小碗里，加上沙拉油和少許食鹽拌勻即可食用。
豬肉餅
【原料】豬肉末50克，研碎蔥頭10克，面包粉適量，調(diào)好的雞蛋1個(gè)，芹菜末25克，番茄醬和植物油適量。 【做法】把研碎蔥頭與面包粉和調(diào)好的雞蛋、豬肉末一起混合均勻，做成小餅；將平鍋置火上燒熱加少許植物油，放入小餅煎炸至兩面呈黃色，出鍋放在盤子里備用；置炒鍋于火上加熱，倒入少許植物油，把番茄醬、芹菜末放鍋內(nèi)煸炒片刻，加少許白糖和水加熱，煮至呈黏稠狀倒入小餅上。
魚蛋餅
含有嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。
原料：雞蛋半個(gè)，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄醬10克。
制作：
1．將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。
2．將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。
3．把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄醬澆在上面即成。
特點(diǎn)：色澤美觀，軟嫩鮮美。
魚松
此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)易被人體吸收，又含多種磷質(zhì)，是一種強(qiáng)身、健腦的良好食品。嬰兒食用，有利大腦的發(fā)育。適宜10個(gè)月以上嬰兒食用。
原料：凈魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，精鹽、白糖、料酒各少許。
制作：
1．將魚肉洗凈，放在鍋內(nèi)蒸熟，去骨、去皮，待用。
2．將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內(nèi)，邊烘邊炒，至魚肉香酥時(shí)，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚松。
特點(diǎn)：味咸甜，松軟鮮香，入口即化。
魚肉水餃
此水餃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有嬰兒生長(zhǎng)所必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素，嬰兒常食可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，適宜9個(gè)月以上嬰兒食用。
原料：鮮凈魚肉50克，面粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、料酒各少許，雞湯25克。
制作：
1．將魚肉、肥肉洗凈，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，再加入精鹽、醬油、味精，繼續(xù)攪拌成糊狀時(shí)，加入韭菜（洗凈切碎）、香油、料酒，拌勻成餡。將面粉用溫水和勻，揉成面團(tuán)，揪成10個(gè)小面劑，搟成小圓皮，加入餡包成小餃子。
2．鍋置火上，倒入清水，開后下入餃子，邊下邊用勺在鍋內(nèi)慢慢推轉(zhuǎn)，待水餃浮起后，見皮鼓起，撈出即成。
3．魚肉一定要剔凈魚刺，面皮要薄，餡要剁爛，水餃多煮一會(huì)兒，以利消化。
特點(diǎn)：鮮嫩滑潤(rùn)。
一歲多寶寶食譜，你們是怎么準(zhǔn)備的？
