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周末下午犧牲自己的休息時間,給弟弟做了兩款還算簡單的零食類的輔食!
第一款:山藥紅棗蒸糕 山藥紅棗對于脾胃都比價好,不需要添加面粉,松軟,也很適合手指食物。 ![]() 材料:山藥60g 紅棗5個 蛋黃1個 ![]() 山藥小皮,切小塊。紅棗洗凈,去核。蛋黃。 ![]() 打碎,這個攪拌的過程起碼需要5分鐘,因為不加水,全靠山藥的黏性,所以要打的時間會比較久一些。 ![]() 大概是打到這種程度久可以了,5分鐘還是要的,不然很容易太軟 ![]() 墊油紙,刷核桃油,倒進(jìn)去。 ![]() 蓋保鮮膜,戳幾個洞,冷水上鍋蒸15分鐘后,關(guān)火,悶5分鐘 ![]() ![]() 成品。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
蛋黃奶香溶豆
材料:蛋黃2-3個,奶粉15-18g ![]() 蛋黃打發(fā),因為蛋黃量很少的,所以不要拿特別大的容器,小的杯子就行 ![]() 打發(fā),這個時間也必須要充足的,等到拎起攪拌頭,滴下的蛋黃液體,會保留幾秒鐘的形態(tài),就可以了。 ![]() 然后加入奶粉,切拌均勻,不要攪拌,用切拌的手勢,也不需要太久。 ![]() 裝入裱花袋,剪一個很小的口子 ![]() 烤盤上鋪烤紙 ![]() 擠到一半的時候,可以預(yù)熱烤箱了,上下90度。 ![]() 烤45分鐘 ![]() 出爐,還是很脆的 ![]() 找個小罐子裝起來 |
果然是營養(yǎng)又簡單的輔食呀
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翼龍弟弟太有口福啦
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應(yīng)該放上教程
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好吃,好吃
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