最近正是蠶豆上市的季節(jié)，兒童醫(yī)院收治了11名患兒，共同原因都是吃了蠶豆。大人能吃的蠶豆，怎么孩子吃就變成了“毒物”？因為這些孩子都患有“蠶豆病”。
什么是“蠶豆病”
蠶豆病又稱“胡豆黃”，是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G-6-PD）缺乏所導致的疾病，表現(xiàn)為在遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G-6-PD）缺陷的情況下，食用新鮮蠶豆后全身血液中的紅細胞會發(fā)生溶血，出現(xiàn)血紅蛋白尿、黃疸、貧血等反應，嚴重時可因循環(huán)和腎衰竭而死亡。
病因：致病機制尚未十分明了
臨床表現(xiàn)：早期有惡寒、微熱、頭昏、倦怠無力、食欲缺乏、腹痛，繼之出現(xiàn)黃疸、貧血、血紅蛋白尿，尿呈醬油色，此后體溫升高，倦怠乏力加重，可持續(xù)3日左右。與溶血性貧血出現(xiàn)的同時，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉和腹痛加劇，肝臟腫大，肝功能異常，約50%患者脾大。嚴重病例可見昏迷、驚厥和急性腎衰竭，若急救不及時常于1～2日內死亡。
1、8歲以內別吃蠶豆
醫(yī)師介紹，“蠶豆病”多見于8歲左右的兒童。
全世界約2億人罹患蠶豆病，我國發(fā)病呈南高北低的特點，主要分布在海南、廣東、云南、貴州、四川等長江以南各省。
不只是蠶豆，不能讓孩子吃的食物還有很多。記者搜羅了7類孩子不能吃的食物，為了孩子安全，都往下看看。
2、1歲以內別吃蜂蜜
有些家長借由蜂蜜水來為寶寶補充營養(yǎng)，但專家提醒，1歲以上的寶寶才能食用蜂蜜。這是因為蜂蜜屬于不易消毒完全的食物，往往含有梭狀肉毒桿菌芽胞。
當腸道及免疫系統(tǒng)都未成熟的1歲以下的寶寶吃下去之后，會在腸道里繁殖并釋放出一種神經毒素，引起幼兒肉毒桿菌病，使寶寶的神經肌肉失調，甚至呼吸系統(tǒng)癱瘓，這可是一種致命的急癥。
此外，由于蜂蜜甜度高，最好酌量喂食，以免養(yǎng)成寶寶重甜口味的飲食習慣。同時，因為1歲寶寶已長牙，更要注重口腔保健，避免蜂蜜太甜讓寶寶得了蛀牙。
2、2歲以內不宜喂牛奶
2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶、羊奶以及成人奶粉。因為成人消化道內有很多消化酶，如胰淀粉酶、脂肪酶等，而嬰兒體內的這些酶往往還分泌不足或者活性不高，喂食牛奶后嬰幼兒不一定能消化，會出現(xiàn)消化不良癥狀，如嘔吐、腹瀉、腹脹等。
如不能喂母乳，應食用以母乳為依據(jù)、專為嬰兒設計的配方奶粉。
3、3歲以內別吃易過敏的水果
水果中含有寶寶正常生長發(fā)育所需要的維生素，是非常適宜的嬰兒輔食。但一些易過敏、刺激性的水果不適合當做輔食。比如，水蜜桃、奇異果等一些表面有絨毛的水果，嬰幼兒食用后很容易造成過敏反應，最好都不要給寶寶吃。
更重要的是，除了過敏外，還會引起哮喘。食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一，3歲以前的兒童出現(xiàn)食物過敏的幾率很大。
此外，像芒果和菠蘿等水果一樣不要給孩子吃。因為芒果中含有醛酸，會對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發(fā)口唇部接觸性皮炎。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出現(xiàn)口舌麻木、皮膚癟癢等。
4、4歲以內別吃糖果、話梅等
一些太甜或者太咸的零食如糖果、話梅之類的都不宜給4歲以內的寶寶吃。其中一個原因的確是甜食容易引起蛀牙。
更重要的原因是，寶寶的口味會影響其成年后飲食習慣，如果習慣攝入口味重的食物、嗜吃甜食，成年后，就容易得糖尿病、高血壓等與飲食習慣密切相關的慢性病。
5、5歲以內別吃螃蟹等海鮮
螃蟹等海鮮中含有大量的蛋白質和較高膽固醇，對于過敏體質的人來說，容易出現(xiàn)過敏反應，甚至出現(xiàn)風疹塊。
如果孩子患有哮喘，食用海鮮后就會導致哮喘復發(fā)。即使孩子能吃沒有哮喘和過敏，也要適可而止，不能貪吃。
6、6歲以內別喝茶
不建議給6歲以內的小孩子喝茶水，因為茶中的咖啡因等可能導致中樞神經系統(tǒng)興奮，影響睡眠。
另外，茶中的鞣酸可以引起消化道黏膜收縮，并與食物中的蛋白質結合形成凝塊，影響營養(yǎng)物質的吸收及食欲下降，也會出現(xiàn)消化不良的癥狀，茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收，還容易引起貧血，所以不建議給寶寶喝茶水。
7、7歲以內別喝功能性飲料
功能飲料的成分有它的特殊性，一般適合于運動員、體力消耗量大的特定人群，在強烈運動、人體大量流汗后飲用。
兒童的精力和運動量非常有限，排汗量也不多，而且，從功能飲料普遍所含的成分來看，其中的很多成分不但不適合兒童，還會影響他的身體發(fā)育和健康，所以別給孩子喝功能飲料。
有孩子的家長們注意啦！
