溫度一高，人就容易吃不下飯，可是準媽媽雖然是一個人吃，但是還要兼顧著寶寶的營養(yǎng)，要是吃得少的話，那么營養(yǎng)就跟不上了，對于自己和寶寶的健康都會有影響。所以，怎么樣讓準媽媽在炎熱的夏天能夠吃得下東西呢。事實上，通過飲食來開胃就是最好的方法之一。接下來，我們就要為大家推薦幾款夏天開胃的孕期食譜，趕緊來看看都有些什么吧。
夏天準媽媽開胃營養(yǎng)食譜
1、冰鎮(zhèn)烏梅飲
原料：烏梅適量，冰糖、桂花、蜂蜜各適量。
做法：將烏梅加水泡發(fā)，加后3味然后可以放在鍋里面煎，然后在器皿外面放一些冰塊，來冰鎮(zhèn)烏梅。前面所講到的是清朝宮廷御膳房中酸梅湯的制法。
2、蘋果醋水果沙拉
原料：生菜1棵、大杏仁1把、櫻桃500克、小西紅柿500克、芒果300克、蘋果醋30克、橄欖油1小勺、胡椒碎5克。
做法：先準備好各種和楊的材料，一定要把蔬菜洗干凈，放在一旁等著用。把生菜撕成塊。然后把生菜放在盆子里，然后加入其它的配料，倒入橄欖油、胡椒碎。加入蘋果醋，拌勻就好了。
3、英式檸檬茶
原料：姜1塊、檸檬1個、蜂蜜適量。
做法：將檸檬去皮去籽，切成小塊，生姜去皮切成細絲。一層檸檬姜絲，一層蜂蜜，然后按照這個順序放到一個干凈的器皿中，然后密封好，放在冷藏的地方，幾天以后就可以使用了。取一勺檸檬姜絲及析出的汁液，然后混合一些白開水就可以了。
以上3款夏季開胃的食譜，準媽媽別錯過了哦。
夏季涼拌菜類孕期食譜
1、糖醋藕片
嫩藕洗凈，切薄片放在鹽水里面，然后在沸騰的水里煮一下，撈起浸涼瀝干。熱油1大匙以小火炒香花椒成花椒油后，將花椒撈掉，留油放涼備用。然后放一些花椒之類的配料，拌一下，放一會等入味了就可以吃了。
2、涼拌海帶
海帶焯熟，然后等到它冷掉以后；鍋里熱油，放幾個干辣椒和幾顆花椒，炒出香味掉，把炒花椒的油放涼；把已經(jīng)晾好的海帶切成絲，加上蒜茸、辣椒碎、鹽、陳醋，再和剛剛炒出的油混合在一起、加上一點麻油，拌勻放一會，就可以吃了。也可以放在冰箱里面冷藏一下。
3、涼拌茄子
長茄子一個，切成塊，然后蒸熟，等到酥了就可以了，接著等他涼了以后撕成條，用上面拌海帶的配料拌勻，過一段時間就可以吃了。
孕婦夏天的早晚餐推薦
早餐：蛋花、豆奶、面包、香蕉
中餐：京醬肉絲、香菇肉湯、涼拌蘿卜絲、西瓜
晚餐：西紅柿蛋湯、涼拌豆腐、香瓜
要是覺得吃不下飯的話，可以每頓少吃點，然后餓了再吃。在吃好飯以后，也可以經(jīng)常吃一些水果加餐，有清熱解暑、生津解渴的作用。
特別推薦：西紅柿雞蛋湯。要是準媽媽平時吃不下飯的話，可以把一些水果入菜來增強食欲，不但是番茄，菠蘿、檸檬、橙子也可以作為菜。要是準媽媽喜歡酸一些的味道的話，適當加醋以增添菜色美味。
早餐不要太單一了，可以各種類型都吃一點，早餐要吃飽，中午要葷素搭配好，膳食平衡，晚上不要吃得太油膩了，也不要吃得太撐。綠色蔬菜、紅蘿卜、白蘿卜、小黃瓜之類的都可以當做一種涼拌菜的，可以補充所需要的維生素，準媽媽胃口也會變得更好，吃得更加多。
