一般在6個(gè)月左右,寶寶可以開(kāi)始添加輔食。可是,不少已經(jīng)添加輔食的寶寶出現(xiàn)令媽媽擔(dān)心的食物過(guò)敏現(xiàn)象。那么,是什么原因引起寶寶食物過(guò)敏呢?又有什么辦法可以避免呢?
食物過(guò)敏是指體內(nèi)免疫系統(tǒng)對(duì)某種食物(這種食物通常是無(wú)害的)產(chǎn)生不正常的免疫反應(yīng),這樣,每當(dāng)吃到可以令你過(guò)敏的食物時(shí),就會(huì)反復(fù)引起皮膚、呼吸道、腸胃甚至休克等過(guò)敏反應(yīng)。通常,寶寶在6個(gè)月左右就可以開(kāi)始添加輔食了,但這并不意味著寶寶可以放開(kāi)肚皮想吃就吃,特別是天生過(guò)敏體質(zhì)的寶寶、遺傳性過(guò)敏的寶寶在添加輔食時(shí)更是不能操之過(guò)急。
對(duì)已經(jīng)能獨(dú)立進(jìn)食的孩子來(lái)說(shuō),讓他盡可能接觸多種天然食物,可減少過(guò)敏現(xiàn)象,F(xiàn)在的孩子很挑食,有的經(jīng)年不吃某種食物,身體中開(kāi)始缺少消化這種食物的酶,那么,一旦偶爾吃到這種食物(如速凍水餃中的餡料),就可能引發(fā)過(guò)敏。這就是為什么有些孩子對(duì)菠菜、大豆、小麥和魚(yú)也會(huì)過(guò)敏的原因。
加工食物中的過(guò)敏禍?zhǔn)?/div>
有的孩子一吃方便面就長(zhǎng)紅疹,有的吃新鮮的土豆絲沒(méi)問(wèn)題,但一吃罐裝薯片就眼皮浮腫,這些現(xiàn)象使父母困惑不解。其實(shí)原因很簡(jiǎn)單:孩子不是對(duì)食物本身過(guò)敏,而是對(duì)香精、色素、防腐劑等添加成分過(guò)敏。一旦您的孩子出現(xiàn)這種跡象,盡量讓他食用天然綠色食物,便可避免大部分過(guò)敏跡象。
某些果蔬含天然毒素
不可否認(rèn),新鮮果蔬中也可能存在過(guò)敏原。如蘋(píng)果、杏、梨、櫻桃和桃子、梅子的果核及種子中,含有一種叫“生氰葡萄糖苷”的過(guò)敏原,誤食可能中毒,而在果肉中,并不存在這種元素。因此,孩子很可能不是對(duì)蘋(píng)果過(guò)敏,而是對(duì)蘋(píng)果核過(guò)敏,喂食新鮮水果時(shí),要小心去核。又如四季豆、紅腰豆、白腰豆中,含有導(dǎo)致過(guò)敏的植物血球凝集素,這種毒素在加熱到80℃將熟未熟時(shí),濃度最高,因此必須煮熟煮透后再吃。
1、每次一種,每種一周
添加輔食最好以低過(guò)敏食物開(kāi)始,循序增加。媽媽在給寶寶添加輔食應(yīng)每次只添加一種,同時(shí)要密切關(guān)注寶寶的反應(yīng),一旦出現(xiàn)經(jīng)常吐奶、上吐下瀉甚至皮膚出現(xiàn)紅疹等現(xiàn)象,就有可能是出現(xiàn)過(guò)敏癥狀了,這時(shí)要帶給醫(yī)生及時(shí)檢查。
如果這種輔食在食用3~5天后都沒(méi)有出現(xiàn)大的問(wèn)題,那么媽媽可以開(kāi)始添加另一種輔食,再觀察一周看寶寶適不適應(yīng)。等到寶寶可接受的輔食比較豐富了,才能幾種混合一起吃哦!
2、初嘗新輔食 先少量測(cè)試
一下子給寶寶添加各種輔食,如果寶寶出現(xiàn)了過(guò)敏癥狀那么就很難分清過(guò)敏原。因此添加輔食時(shí)量要少,品種以單項(xiàng)為宜,在確認(rèn)有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)后,再加入新的輔食。在給寶寶吃新品種食物的時(shí)候,最好以少量來(lái)測(cè)試。頭兩天以1~2勺開(kāi)始,若寶寶消化、吸收得很好,再慢慢增加一些,同時(shí)要觀察好寶寶有否出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。
如出現(xiàn)腹瀉,則有可能寶寶發(fā)生了消化不良,或者是因?yàn)檫^(guò)敏了,這時(shí)需要停止添加并且做好區(qū)分。如大便中帶有未消化的食物,則說(shuō)明寶寶吸收不好,需要降低食物的攝入量或?qū)⑹澄镒龅酶?xì)小一些;如果通過(guò)排查發(fā)現(xiàn)是因?yàn)槭澄镞^(guò)敏,那么就應(yīng)在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)避免再給他們食用這種食物。同時(shí)采用積極的方法改變寶寶的這種過(guò)敏體質(zhì),并且為他們補(bǔ)充全面均衡的營(yíng)養(yǎng)。
3、先米粉后蛋黃,再來(lái)吃蛋白
作為一種新添加的輔食,應(yīng)從少量開(kāi)始,給嬰兒一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程,另外,先吃什么再吃什么對(duì)于防過(guò)敏來(lái)說(shuō)也是很有講究的。以往添加輔食以前一般是從蛋黃開(kāi)始,如今醫(yī)生建議先從單純的米粉開(kāi)始以防過(guò)敏。經(jīng)過(guò)觀察寶寶消化良好以后,再給寶寶添加蛋黃。經(jīng)過(guò)一到兩周觀察以后,如果寶寶消化功能良好再添加蛋黃。
雖然蛋白比蛋黃更容易消化,但很多時(shí)候小寶寶只是容易對(duì)蛋白過(guò)敏,而不是蛋黃,所以在添加輔食的時(shí)候先蛋黃后蛋白的順序最好不要亂。喂蛋白至少要等到寶寶1歲以后,有過(guò)敏家族史的寶寶喂蛋黃的時(shí)間可以推遲到6個(gè)月以后。
添加輔食最好遵循“先米后面、先菜后果、先肉后魚(yú)、先蛋黃后蛋白”的原則,循序漸進(jìn)地讓寶寶接受,不但寶寶更容易接受口味的變化,更重要的是吸收好而且防過(guò)敏。一般來(lái)說(shuō),6個(gè)月時(shí)添加米粉或者米湯,7—8個(gè)月左右添加五谷根莖類(lèi),并開(kāi)始嘗試各種葉菜類(lèi)和水果泥,8個(gè)月以后可以開(kāi)始添加肉類(lèi)。