小惠懷孕6個(gè)月時(shí)出現(xiàn)雙膝以下浮腫。她聽別人說，浮腫與腎臟疾病有關(guān)，吃東西必須要忌鹽。于是，她在飲食上十分小心，生怕鹽攝入多加重“病情”。后經(jīng)醫(yī)生解釋，她才知道這種做法是錯(cuò)誤的。 因?yàn)樵衅诟∧[是一種較普遍的生理性現(xiàn)象。婦女懷孕后，尤其是5～6個(gè)月以后，下肢易出現(xiàn)浮腫。這是因胎兒的增大和羊水的增多，宮體對(duì)下肢血管的壓迫，使下肢血液回流不暢造成脈壓增高所致，并非是疾病引起。
腎炎患者的確當(dāng)忌鹽。但孕婦出現(xiàn)浮腫大多與腎疾病無關(guān)。事實(shí)上，孕婦比常人的新陳代謝更旺盛，其腎臟的濾過能力和排泄功能也較強(qiáng)，鈉的丟失也多，此時(shí)還應(yīng)攝入比平時(shí)多一些的鹽。
如果過于控制鹽的攝入量，反而容易導(dǎo)致體內(nèi)鹽分不足，由此可能引起食欲不振，疲倦乏力，對(duì)孕婦健康和胎兒生長(zhǎng)都不利。當(dāng)然，如果浮腫是從臉上(尤其是眼皮)開始發(fā)展至全身，并出現(xiàn)腎炎等疾患時(shí)，就需要嚴(yán)格控制鹽的攝入量。
孕期浮腫如何飲食
中醫(yī)認(rèn)為，妊娠水腫大多為脾虛不制水，以致水濕浸漬肌膚，流溢四肢，出現(xiàn)浮腫。宜吃具有補(bǔ)脾益氣、利尿消腫作用的食物，忌吃生冷性寒及過咸食物;宜吃高蛋白質(zhì)和富含B族維生素的
營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)食品，忌吃耗正氣的食物。依據(jù)這一理論，妊娠水腫時(shí)宜食的食物有：
冬瓜： 性平冬瓜性涼，味甘，有清熱解暑，利尿通便的作用。尤其是冬瓜皮，性寒，味甘，具有清熱、利水、消腫之功效。有水腫的準(zhǔn)媽媽可以試著自己煮“冬瓜茶”經(jīng)常以之代水飲冬瓜茶的做法(見第159天)。冬瓜是含水量最高的蔬菜(96%以上)，營(yíng)養(yǎng)成分不含脂肪，糖分、蛋白質(zhì)含量均少，因此能量很低，口味清淡，特別適合水腫、肥胖及孕期體重增加過多的準(zhǔn)媽媽們?cè)谙那锛臼秤�。但由于它性涼，體質(zhì)虛寒的準(zhǔn)媽媽不宜常食，尤其是在冬春兩個(gè)季節(jié)不宜多食。
赤小豆： 性平，味甘酸，能利水消腫。元代醫(yī)學(xué)家王好古說：“赤小豆消水通氣而健脾胃。”《藥性論》亦云：“治水腫皮肌脹滿。”為加強(qiáng)利水消腫的效果，民間有用赤小豆與鯉魚，再加蔥姜調(diào)味，一同煨爛食用，對(duì)妊娠浮腫者頗有裨益。
西瓜皮： 西瓜皮性涼，味甘，有清熱解毒、利尿消腫、止渴的作用。對(duì)于準(zhǔn)媽媽水腫、小便短少、暑熱煩渴、口舌生瘡都有一定效果�？梢耘c肉類一同烹燒，例如西瓜皮炒肉絲或是西瓜皮燉小排湯;或是與其他利尿消腫的食物一同煎水飲，如西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆、玉米須等同煮水飲。
米糠： 性苦，味甘、平、無毒。有健脾胃，消腫利尿的作用。主治： 腳氣、浮腫、泄瀉。米糠其實(shí)是稻谷在去掉外殼之后，糙米外表上一層薄薄的皮，是大米的外殼與胚芽的混合物，B族維生素、維生素E、礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)高于大米，尤高于精白米面。米糠用于對(duì)付妊娠水腫，特別適宜于因維生素B1缺乏引起的維生素B1缺乏病(腳氣病)性妊娠水腫。
鯉魚： 性平，味甘，有利水消腫、下氣、通乳、安胎的作用。《本草綱目》中云：“鯉，其功長(zhǎng)于得小便，故能消腫脹、腳氣之病，煮食下水氣。”《本草拾遺》亦載：“鯉魚主安胎。胎動(dòng)，懷胎身腫，為湯食之。”赤小豆鯉魚湯，少許放鹽，對(duì)妊娠水腫和腳氣浮腫者宜常食之，是中國(guó)傳統(tǒng)的水腫湯方。
鯽魚： 性平，味甘，有健脾利濕消水腫的作用。《醫(yī)林纂要》載：“鯽魚性和緩，能行水而不燥，能補(bǔ)脾而不濡，所以可貴耳。”吉林省民間有用鮮鯽魚一條，砂仁末6克，甘草末3克。將魚的鱗腸洗凈后，納兩末于魚腹內(nèi)，再用線縫好，清蒸熟爛，分三次當(dāng)菜吃，用以治療全身水腫。對(duì)體虛浮腫的準(zhǔn)媽媽，可用鯽魚煨取濃湯食用，如加冬瓜同煮更好。
