鱷梨多少錢一斤？很多人并不知道鱷梨是什么，其實(shí)，鱷梨也叫
牛油果，營養(yǎng)價(jià)值很高，因此也是越來越受到大家的喜愛。鱷梨的價(jià)格比通常的水果要貴一些，
那么，鱷梨到底多少錢一斤呢？鱷梨一般論個(gè)賣，下面來具體看看吧。 鱷梨多少錢一斤![[s2036]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/03664.gif)
鱷梨一般不是按“斤”賣的，無論是超市還是網(wǎng)店，大都是按個(gè)論價(jià)的。由于它不是我們中國國產(chǎn)的，所以一般小的商店一般不會(huì)有售；目前網(wǎng)店一般賣價(jià)在10元錢一個(gè)，也有9元左右的；實(shí)體店的價(jià)格稍微偏高，大概15元左右一個(gè)。一般在實(shí)體店售賣的鱷梨品相要好一些，價(jià)格就比較高。
鱷梨的價(jià)格手市場供求的關(guān)系步入大宗水果大，但卻受到國際水果市場價(jià)格的影響。由于鱷梨屬于進(jìn)口水果，我國目前并沒有大量生產(chǎn)鱷梨的地方，所以鱷梨在中國市場的價(jià)格大多受制于國際蔬果市場的價(jià)格波動(dòng)。
鱷梨屬于珍貴果實(shí)，一般來說價(jià)格都不會(huì)太便宜，但鱷梨的營養(yǎng)價(jià)值卻是和它的價(jià)格成正比的，鱷梨的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通水果，這也是它在較高價(jià)位卻能占有很大市場份額的原因。
怎樣挑選鱷梨 鱷梨富含豐富的
維生素A、E和B2，對(duì)眼睛、心血管和頭發(fā)皮膚十分有益，鱷梨含脂肪，但全是有益的單元不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白膽固醇，降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。且其營養(yǎng)價(jià)值與牛奶相當(dāng)。但是面對(duì)超市里大大小小，軟軟瑩瑩，有的黑有的綠，如何選購也是一種學(xué)問。
其實(shí)鱷梨的軟硬和顏色的深淺決定了鱷梨的成熟程度，越黑越軟越成熟。鱷梨表皮發(fā)黑，捏上比較軟時(shí)食用最佳，如果表面呈青綠色且較硬，則可以放置室溫下幾日，待變黑變軟后再食用。如果變得太軟，且切開后果肉發(fā)黑就不能食用了。所以大家根據(jù)自己的食用時(shí)間來選購即可。
光憑顏色是無法百分之百判斷鱷梨的好壞的�；旧嫌袃蓚�(gè)種類的鱷梨，一種表皮顏色為深棕色，表面俗話說疙疙瘩瘩的，且果皮相對(duì)堅(jiān)硬；另外一種則為稍微偏深的綠色，表面相對(duì)平滑，果皮有彈性。鱷梨的成熟度是決定購買很重要的標(biāo)準(zhǔn)。如果你想在購買的當(dāng)日就吃，購買已經(jīng)成熟的鱷梨，用手掌按捏鱷梨的表面，感覺有彈性，果肉結(jié)實(shí)，則證明已經(jīng)成熟了。如果聞起來已經(jīng)有果味溢出，用手按上去已經(jīng)感覺很軟，沒有彈性，說明熟過頭兒了，且有可能里面已經(jīng)變質(zhì)了。綠色的鱷梨，表面深棕色的斑點(diǎn)越多，說明越成熟，如果果皮基本被深深淺淺的棕色斑點(diǎn)覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質(zhì)。
