一、杏鮑菇炒韭菜的做法
杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，具有促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力等功效。
用料：
杏鮑菇適量、韭菜1小把、食鹽適量、小蔥適量、橄欖油適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材，韭菜切段，杏鮑菇用手撕成絲，蔥切蔥花。
2、熱鍋倒入適量橄欖油，爆香蔥花，倒入杏鮑菇絲翻炒至軟。
3、放入韭菜，再炒至韭菜斷生。
4、調(diào)入適量鹽裝盤。
小貼士：
1、韭菜營養(yǎng)豐富，所以孕婦可以吃韭菜。
2、韭菜有興奮子宮，加強(qiáng)子宮收縮的作用，孕婦不要多吃，適量吃些還是可以的。
功效：杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富，具有促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力等功效。
二、韭菜炒魷魚須的做法
用料：
魷魚（鮮）500克、韭菜20克、大蒜（白皮）10克、姜5克、植物油60克、醬油5克、鹽3克。
做法：
1、韭菜洗凈，把韭菜切成段。蒜拍扁切丁、姜切片。
2、 切開魷魚抽去里面的骨頭和內(nèi)臟，從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉，洗凈魷魚后切成兩半，在內(nèi)面切交叉花紋后，再切成塊。
3、加40克油進(jìn)鍋燒熱，放入姜片、蒜丁炒香。將魷魚倒入后加15克醬油，炒1分鐘左右撈起，再倒20克油入鍋燒熱，灑蒜丁爆香。放入韭菜翻炒1分鐘后，將魷魚倒入再炒30秒，起鍋前，加3克鹽翻炒一下即可裝盤。
小貼士：
1、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。
2、魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。
功效：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。
