卷心菜不僅能增進(jìn)食欲、消炎殺菌、預(yù)防感冒，對(duì)潰瘍也很有幫助，最重要的是卷心菜還能預(yù)防癌癥哦！由于卷心菜里面是包裹著的，難免會(huì)有一些污漬不好清理，所以在洗卷心菜的時(shí)候可以用鹽水泡一會(huì)，這樣能洗得更干凈，有益于產(chǎn)婦的身體健康哦。
卷心菜營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質(zhì)。卷心菜熱量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，非常適合產(chǎn)婦食用。除此以外卷心菜還含有維生素U，維生素U是抗?jié)円蜃�，并具有分解亞硝酸胺的作用。卷心菜里的吲朵素（indole）能改變雌激素的代謝，降低乳癌風(fēng)險(xiǎn)，其所含有的異硫氰酸鹽，可降低致癌物的毒性，有效預(yù)防肺癌和食道癌。卷心菜中含有的蘿蔔硫素，則是功能強(qiáng)大的抗氧化物，可以增強(qiáng)體內(nèi)酵素的解毒能力，也是維生素C和纖維的良好來(lái)源。卷心菜對(duì)皮膚美容也有一定的功效，可以讓肌膚變的更有彈性，防止皮膚色素沉淀，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現(xiàn)。
卷心菜熱量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。但這并不意味卷心菜對(duì)產(chǎn)婦都是安全的，產(chǎn)婦在食用的時(shí)候也有需要注意的地方哦。
1、卷心菜中含有大量粗纖維，這種粗纖維質(zhì)硬，所以容易出現(xiàn)脾胃虛寒、泄瀉癥狀的產(chǎn)婦不宜多食。
2、有皮膚瘙癢、眼部充血癥狀的產(chǎn)婦不宜食用。
3、烹調(diào)方式健康。產(chǎn)婦的飲食應(yīng)該能更好更快地恢復(fù)元?dú)�，所以產(chǎn)婦的飲食不宜過(guò)重口味，產(chǎn)婦吃卷心菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式，以免上火、
消化不良不舒服。另外卷心菜生吃或是短時(shí)間烹煮過(guò)的最好，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)的卷心菜有益程度會(huì)降低。
4、對(duì)卷心菜過(guò)敏的人不宜食用。卷心菜也有可能成為過(guò)敏原的，如果是對(duì)卷心菜過(guò)敏的話，食用卷心菜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用卷心菜。
產(chǎn)婦可以多吃卷心菜，不僅能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能預(yù)防一些疾病的發(fā)生，對(duì)寶寶也是有利無(wú)害的。
