蘋果的做法大全 營(yíng)養(yǎng)又美味

    蘋果甜酸爽口，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。蘋果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。那么蘋果怎么做才好吃呢？在蘋果制作的過程中，要注意保證蘋果的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。下面小編給大家推薦了幾個(gè)好吃有營(yíng)養(yǎng)的蘋果食譜。

    吐司蘋果撻

    用料：

    蘋果一個(gè)、原味吐司兩片、淡奶油100ml、雞蛋一個(gè)、白砂糖15g、肉桂粉適量、黃油適量。

    做法：

    1、烤盤上抹一層黃油，以免吐司沾底。吐司去邊切成小塊，形狀隨意。將切好的吐司塊填滿烤盤，最好不留空隙。

    2、將淡奶油，雞蛋，砂糖，香草精混合成蛋奶液。

    3、蛋奶液均勻的涂抹在吐司上，蛋奶液會(huì)往下滲，可多涂幾次。

    4、蘋果切片，放在水里防止氧化。

    5、將蘋果碼放在烤盤上，撒上肉桂粉。進(jìn)烤箱中層200度，烤20分鐘。

    小貼士：

    1、這是結(jié)合了焗烤補(bǔ)丁和蘋果撻的一道小甜點(diǎn)，原料和做法都非常簡(jiǎn)單，連做帶烤半小時(shí)搞定。

    2、蘋果中含有蘋果酸、酒石酸和檸檬，鐵質(zhì)在有酸性條件時(shí)或在維生素C的作用下，才能很好的吸收。蘋果屬酸性，并含有較多的維生素C，是人體吸收鐵的有利輔助食品。

    功效：蘋果甜酸爽口，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，能夠?yàn)闇?zhǔn)媽咪補(bǔ)充維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。

    紅棗蘋果汁

    紅棗富含多種維生素、植物蛋白、礦物質(zhì)等寶寶發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，可以適當(dāng)給寶寶食用。

    用料：

    新鮮紅棗20只，蘋果1個(gè)。

    做法：

    1、新鮮紅棗20只，一個(gè)蘋果清洗干凈，再用開水略燙備用。

    2、紅棗倒入鍋，加水用微火燉至爛透。

    3、用小刀將蘋果切成兩半并去核，用海爾攪拌機(jī)將蘋果打成泥。

    4、將蘋果泥倒入鍋中略煮，過濾后給寶寶食用。

    小貼士：

    1、4個(gè)月以上的寶寶即可食用。

    2、寶寶不適合單獨(dú)吃紅棗，不容易消化，最好是給寶寶去皮后做紅棗泥。

    功效：紅棗富含多種維生素、植物蛋白、礦物質(zhì)等寶寶發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且含有增強(qiáng)記憶力的核酸及鋅元素，對(duì)于寶寶智力發(fā)育有著特殊的功效。嬰兒期是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，喝紅棗果汁對(duì)智力發(fā)育自然也是有利的。

    奶香蘋果派

    用料：

    低筋面粉300克，黃油100克，全蛋液100克，糖粉35克，淡奶油110克，糖粉40克，蛋黃2個(gè)，蛋液50克，低筋面粉30克，蘋果1個(gè)

    做法：

    1.從冰箱拿出黃油，不用軟化，切小塊；

    2.篩入低筋面粉，加入糖粉；

    3.倒入蛋液；

    4.用手揉搓至很小的顆粒，和成面團(tuán)，放冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)；

    5.準(zhǔn)備派餡，淡奶油中加入糖粉打勻，放入蛋黃和蛋液；

    6.篩入低粉。蘋果去核，根據(jù)自己想要的大小切成幾塊，中間片開，兩端不切斷；

    7.派皮搟成面片；

    8.裝入派盤，根據(jù)派盤大小，去除一圈多余的面片；

    9.派皮用勺子插小洞；

    10.放入黃豆，烤箱180度烤12分鐘；

    11.把派餡過篩，倒入派皮，放上蘋果；

    12.烤箱150度烘烤30分鐘。

    大家學(xué)會(huì)了嗎？有空可以自己在家里嘗試一下哦。