懷孕四個(gè)月時(shí),早孕反應(yīng)已消失,孕婦心緒轉(zhuǎn)好,這段時(shí)期,是胎兒生長發(fā)育較快的階段,需要較多的營養(yǎng),因此孕婦要多攝取蛋白質(zhì)、植物性脂肪、鈣、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是有過嚴(yán)重早孕反應(yīng)的人,身體的營養(yǎng)狀況不好,為奪回?fù)p失,必須吃充實(shí)的飯菜。但是,要控制食用過咸、過甜及辛辣食品以及冷食。因?yàn)檫@些會成為瀉肚、流產(chǎn)及早產(chǎn)的原因。 到了這個(gè)時(shí)期,適度運(yùn)動一下是很有好處的。適度的運(yùn)動會對分娩及產(chǎn)后有利,因此應(yīng)致力于適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動,以增強(qiáng)體力。這段時(shí)期,也要留意一下牙齒疾病,如有壞牙,應(yīng)及早去治療。
蝦仁炒韭菜
營養(yǎng)分析:
此道菜譜清香味美,可以補(bǔ)血養(yǎng)血。
制作方法:
1、將韭菜洗凈,切成3厘米長的節(jié);鮮蝦剝?nèi),洗凈;蔥切成段;姜切成片。
2、將鍋燒熱,放入植物油燒沸后,先將蔥下鍋煸香,再放蝦和韭菜,烹黃酒,連續(xù)翻炒,至蝦熟透,起鍋裝盤即可。
牡蠣粥
營養(yǎng)分析:
牡蠣肉味極鮮美,是優(yōu)良的營養(yǎng)食品,以牡蠣入粥食用,是南方沿海民間風(fēng)行的小吃飲食。牡蠣氣味咸平、微寒,可供藥用。牡蠣粥可以對
維生素D 缺乏病有療效,預(yù)防小兒出生后
佝僂病的發(fā)生。
制作方法:
1、糯米淘洗干凈備用,鮮牡蠣肉清洗干凈,豬五花肉切成細(xì)絲。
2、糯米下鍋,加清水燒開,待米稍煮至開花時(shí),加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調(diào)勻,即可食用。