吃西瓜有什么注意事項(xiàng)?夏天吃習(xí)慣真是一大享受,也幾乎是所有人的心頭愛了。但是你知道哪些人是不宜多吃西瓜的嗎?多吃西瓜會(huì)胖嗎?懷孕可以吃西瓜嗎?如何挑選西瓜?
別急,戳這里幫你了解更多吃西瓜的注意事項(xiàng)。
吃西瓜的注意事項(xiàng)
汁多清甜的西瓜是人們?cè)谑⑾拿刻毂爻缘乃H欢,西瓜不是每個(gè)人都可吃的,即使是可吃的人也要講究科學(xué)的吃法。有一些人,或是在某些情況下,最好不要吃。
1、四類人盡量少吃。
①腎功能不全的人,其水分調(diào)節(jié)能力低,對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過多的水分,不能調(diào)節(jié)及排出體外,就會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%,常吃西瓜不但會(huì)使水腫加重,還容易誘發(fā)急性心力衰竭。
②腸胃虛寒的人。西瓜屬于生冷食品,吃多了容易傷脾胃,導(dǎo)致食欲不佳、
消化不良,引起腹脹、腹瀉。
③
糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右,糖尿病患者不應(yīng)多食。尤其不要在飯后吃,容易加重胰腺負(fù)擔(dān)。
④高齡老人。人上了年紀(jì),多數(shù)都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題,吃過多西瓜易使脾胃損傷。
2、冰鎮(zhèn)西瓜別超3小時(shí)。
不少人愛吃冰西瓜,覺得它更解渴。西瓜本身就是寒性的,冷藏會(huì)增加它的涼性。如果貪涼吃,會(huì)讓胃腸道等消化器官突然受到刺激,容易出現(xiàn)收縮痙攣,引發(fā)胃痛。特別是對(duì)于高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化患者,容易誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)生。所以,從冰箱里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時(shí)后再吃。
如何挑選西瓜
1、看形狀。先鑒別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。瓜形端正,瓜皮堅(jiān)硬飽滿,花紋清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪紋;瓜蒂、瓜臍收得緊密,略為縮入,靠地面的瓜皮顏色變黃,就是成熟的標(biāo)志。
2、聽聲音。如果聲音剛而脆,像是敲擊木板那種“咚咚”或“得得”的聲音就是尚未成熟的西瓜;倘若聲音疲而濁,類似打鼓的“噗噗”聲且有震動(dòng)的傳音,就是成熟的好瓜。
3、端重量。生瓜含水分多,瓜身較重;成熟的瓜,因瓜肉細(xì)脆組織松弛,體重比生瓜相對(duì)輕一些。
4、如果瓜皮柔軟、淤黑,敲聲太沉,瓜身太輕,甚至搖瓜悶響,那可能是倒瓤爛瓜,不宜食用。有些黑心商販會(huì)過量使用催熟劑、激素或紅色素,甚至注射糖精增加甜度,一般這種西瓜皮上的條紋都不太均勻,切開后瓤的顏色特別鮮艷,但瓜子卻是白色的,吃在嘴里還有異味。
西瓜的保存方法
3-15天,可以用保鮮膜完全包好放進(jìn)冰箱冷藏,可以保存三天左右;完整未切開的西瓜就用保鮮膜整個(gè)密封住放在陰涼通風(fēng)的房間里,可保存十五天左右。