32歲的張曦（化名）來到中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院時(shí)，整個(gè)人已經(jīng)非常消瘦，眼眶完全凹進(jìn)去，臉色滿是憔悴，接診的醫(yī)生問他情況的時(shí)候，他只是一個(gè)勁兒的說著
這樣的情況，已經(jīng)說明一被發(fā)現(xiàn)，張曦就已經(jīng)到了食道癌晚期，失去了手術(shù)的機(jī)會(huì)，雖然醫(yī)生們依然努力救治，可張曦的情況一天比一天惡劣，腹部的積水增多，連化療也無法進(jìn)去，直到最后，張曦的肚子鼓的像氣球一樣，只能依靠輸液進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持……
“才剛畢業(yè)，平時(shí)抽煙喝酒很猛，還愛吃太燙、腌制的食物，嚴(yán)重?fù)p壞了食管的黏膜。好在手術(shù)及時(shí)，還能保住食道。”
食道癌年輕化的背后原因？實(shí)在是太嚇人，才32歲的年紀(jì)，從發(fā)現(xiàn)食道癌到離世才短短3個(gè)月！那么一直被認(rèn)為中老年才高發(fā)的癌癥為什么會(huì)出現(xiàn)“年輕化”呢？
專家表示，除了不可抗拒的遺傳、生活環(huán)境等相關(guān)因素外，不良的飲食、生活習(xí)慣，是導(dǎo)致年輕人患食道癌的主要原因之一。
食管癌也被稱作為“中國(guó)特色”腫瘤之一。
在我國(guó)食道癌高發(fā)地區(qū)流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，年輕的食道癌患者中，絕大多數(shù)有喜好熱食、硬食、快食和腌制食品的習(xí)慣，而這些恰恰都是增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)因素。長(zhǎng)三角區(qū)域尤其是蘇北地區(qū)是中國(guó)食管癌高發(fā)地區(qū)。
據(jù)悉，吃過燙、過于粗糙的食物容易在通過食管時(shí)，燙傷或擦傷食管黏膜上皮，使之出現(xiàn)破損、潰爛、出血等。
2019-03-20 發(fā)表在《國(guó)際癌癥雜志》上一項(xiàng)新的研究稱，喝過熱的水泡茶會(huì)增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些喜歡喝溫度高于 60 ℃的茶并且每天喝超過 700 mL 的人患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)比那些少喝茶和喝低溫茶的人高 90%。
偶爾幾次沒什么問題，香的東西，誰(shuí)不愛吃？
但長(zhǎng)期以往，黏膜上皮反復(fù)增生、修復(fù)，容易出現(xiàn)功能不正常的異型細(xì)胞，誘發(fā)癌變。
此外，在年輕人喜歡的腌制食物、燒烤、熏制食品以及油炸食品中，含有亞硝酸胺類化合物，“偶爾吃一次還好，一直吃，這種情況下食道癌發(fā)生的幾率就變高了！。”傅劍華說道。
不僅熱、辣、燙的食物會(huì)增加癌變幾率，同時(shí)吸煙、喝酒等不良的生活習(xí)慣，也會(huì)讓食道癌的患病率飆升。
尤其是酒精，年輕人常常一口悶、或者混著喝，很容易導(dǎo)致食道粘膜出現(xiàn)燒傷的現(xiàn)象，埋下癌變的種子。
食道癌要想早發(fā)現(xiàn)，你得做到這幾件事！
食道癌難治的原因在于，早期食道癌的癥狀并不明顯，且間斷性發(fā)作，非常容易被患者忽略，像吞咽時(shí)偶有梗咽感、食物通過緩慢、咽部干燥、胸骨疼痛或胸悶，都可能是食道癌的早期的征兆。
但很多人會(huì)誤以為是“上火”或者“咽炎”引起，隨便吃點(diǎn)藥應(yīng)付了事，傅教授表示，等到真正吃不下東西、消瘦、嘔血才去就診，往往已經(jīng)是晚期了。
因此，建議各位朋友們，一旦出現(xiàn)吞咽不適感，就要高度警惕，最好去醫(yī)院進(jìn)行內(nèi)鏡檢查，平時(shí)為預(yù)防食道癌的發(fā)生，專家建議：
·平時(shí)要注意
1、多食用新鮮水果和蔬菜，少吃腌制、油炸食品。
2、盡量不吃偏硬、過熱、過燙和刺激性的食物，改變進(jìn)食過快的習(xí)慣。
3、可多吃富含B族維生素的食物。
4、最好定期檢查食管，尤其是有胃病、食管炎病史的患者，每年需做一次胃鏡檢查。
5、食道癌具有地域性、家族性。有45歲以上，有家族食管癌病史、長(zhǎng)期飲用白酒或有吸煙習(xí)慣的高危人群，應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行一次胃鏡檢查。
食物再美味，平時(shí)也一定要注意飲食習(xí)慣：不吃過燙的、煎炸燒烤別總吃，最好戒戒煙和酒。
美食本身并沒有錯(cuò)，它是能讓我們愉悅的東西，千萬別因?yàn)槲覀兊牟涣剂?xí)慣，讓它們變成癌癥的幫兇。
參考資料：
[1]陳怡恬 .首個(gè)食管癌中國(guó)人群數(shù)據(jù)發(fā)布.人民日?qǐng)?bào)海版,2019,10,18
[2] A prospective study of tea drinking temperature and risk of esophageal squamous cell carcinoma.[J]. International journal of cancer,2019.
[3] 為何這個(gè)地區(qū)食管癌高發(fā)？45歲以上“煙酒男”最好每年做胃鏡.東方網(wǎng),2019,12,9
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