筷子抽檢零合格 筷子消毒機(jī)效果令人擔(dān)憂
新華網(wǎng)南寧3月24日電 (記者李斌、程群)近年來，在全國多個(gè)城市的部分餐飲店出現(xiàn)了一種叫做“筷子消毒機(jī)”的設(shè)備。然而不少市民對(duì)“筷子消毒機(jī)”的效果表示擔(dān)憂。南寧市相關(guān)部門日前下發(fā)緊急通知，要求餐飲服務(wù)單位暫停使用“筷子消毒機(jī)”。“筷子消毒機(jī)”消毒后的筷子是否能真正讓人放心？記者就此進(jìn)行了調(diào)查。
“筷子消毒機(jī)”成部分餐館必備品
輕輕一按“出筷”鍵，一排筷子就從一個(gè)四方形的機(jī)器里自動(dòng)伸了出來。記者在南寧市祥賓路的一家米粉店看到，這種叫做“微電腦筷子消毒機(jī)”的設(shè)備，在機(jī)器正面印有“筷子已消毒，請(qǐng)放心使用”的字樣，機(jī)器上還有“開關(guān)”“消毒”“出筷”等按鍵，當(dāng)一排筷子取完之后，新的筷子會(huì)自動(dòng)出來。液晶顯示屏?xí)@示“消毒”的時(shí)間。
“筷子消毒機(jī)”贏得了不少餐館的青睞，一些單位的食堂也開始使用這種設(shè)備。在南寧市民族大道、柳州市三中路等路段，大部分的米粉、快餐店都用上了這種消毒機(jī)。
但不少市民對(duì)“筷子消毒機(jī)”的效果心存疑慮。家住南寧市茶花園路的韋東說：“我注意到不同餐館的消毒機(jī)外觀差異很大，有的還沒有檢驗(yàn)合格標(biāo)志，不知道是否能真正消毒。”
與市民的疑慮不同，餐館對(duì)使用這種設(shè)備的積極性很高。柳州市一米粉店負(fù)責(zé)人李易算了一筆賬：用一次性筷子，一個(gè)月僅是筷子就要耗費(fèi)三、四百元，而一臺(tái)“筷子消毒機(jī)”的價(jià)格只需300元左右，一次性筷子使用量明顯少了很多。
至于“筷子消毒機(jī)”消毒后的筷子是否真正達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，李易也拿不準(zhǔn)。他說：“筷子用過之后，我們都用清潔劑認(rèn)真清洗，并用熱水燙過晾干后才放進(jìn)去，加上消毒劑應(yīng)有的消毒效果，筷子應(yīng)該能達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。”
