究竟該如何健康吃早餐？

早上的時(shí)間本來就短，哪有那么多的時(shí)間來做這樣的早餐呀。有的人覺得做一頓早餐費(fèi)時(shí)費(fèi)力，其實(shí)，簡單早餐僅僅需要十分鐘。那么一頓健康早餐應(yīng)該是什么樣子的呢？

1、主食：要求粗細(xì)搭配，玉米、蕎麥、燕麥等都是不錯(cuò)的選擇，建議正常人每日的粗糧攝入最好可以占到主食總量的一半，如果是中老年人以及腸胃不好的人群建議占到三分之一左右。

2、雜糧粥/牛奶：雜糧粥建議所用原料樣多量少，避免使用堿熬粥。牛奶或其他奶類建議最少一人半斤。

3、蔬菜：不可缺少，每人早餐吃到150克左右。

4、豆類及蛋類：為保證身體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，蛋制品和豆類必不可少。

5、堅(jiān)果：早餐一小把堅(jiān)果，促進(jìn)大腦運(yùn)轉(zhuǎn)，保證身體中優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸的攝入，但是要注意不能攝入過多，因?yàn)檫@樣也會(huì)造成脂肪的過量。

6、水果：早餐后半小時(shí)來點(diǎn)水果，150克左右即可。

一頓健康優(yōu)質(zhì)的早餐有了，有的人就會(huì)問怎樣十分鐘解決這么多的食物呢，其實(shí)特別簡單，建議大家早起十分鐘，然后用家里常備的料理機(jī)將除去主食和蛋類以外的食材打在一起，制成一杯美味的“營養(yǎng)奶昔”，然后加之主食和蛋制品一塊食用就可以了，既簡單又美味。