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最后更新于: 2011-11-24 15:56 |只看樓主

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我省小兒泌尿外科專(zhuān)家為什么堅(jiān)決不讓自己小孩用塑料奶瓶、塑料碗也力勸大家不要給孩子用？
臺(tái)灣“塑化劑”事件影響越來(lái)越大專(zhuān)家檢測(cè)發(fā)現(xiàn)方便面也易被塑化劑污染

近日，我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)發(fā)現(xiàn)部分食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，在其生產(chǎn)的起云劑中，違法添加塑化劑鄰苯二甲酸酯類(lèi)非食用物質(zhì)，并導(dǎo)致部分下游食品生產(chǎn)企業(yè)的食品受到污染。根據(jù)臺(tái)灣衛(wèi)生部門(mén)發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，到5月31日，臺(tái)灣共查獲含有毒塑化劑成分的產(chǎn)品746項(xiàng)，共涉及216家廠商。有的產(chǎn)品已銷(xiāo)往大陸。

６月１日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了《暫停進(jìn)口臺(tái)灣食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)名單》。

６月2日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知，禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用《暫停進(jìn)口臺(tái)灣食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)名單》中企業(yè)生產(chǎn)的食品和食品添加劑。

問(wèn)題飲料杭州已下架

“看到這個(gè)新聞后，我們就開(kāi)始采取行動(dòng)了。5月27日，我們已經(jīng)對(duì)200多家商場(chǎng)和超市進(jìn)行了全面檢查，要求對(duì)產(chǎn)地為臺(tái)灣的飲料進(jìn)行下架、就地封存處理�！焙贾菔泄ど叹窒Ｌ幪庨L(zhǎng)陶金說(shuō)。

其中，沃爾瑪東新店里有銷(xiāo)售臺(tái)灣產(chǎn)“悅氏運(yùn)動(dòng)飲料”，目前都已經(jīng)下架處理。

“目前為止，含有塑化劑的問(wèn)題飲料，查到的就只有‘悅氏運(yùn)動(dòng)飲料’。已經(jīng)查封的產(chǎn)品，接下來(lái)如何處理，我們還要等上級(jí)工商部門(mén)的統(tǒng)一指示�！碧仗庨L(zhǎng)說(shuō)。

杭州市質(zhì)監(jiān)局食品監(jiān)督管理處處長(zhǎng)樓立群說(shuō)，杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局就“塑化劑”飲料已經(jīng)召開(kāi)了緊急會(huì)議。

“6月2日，我們一接到國(guó)家質(zhì)檢總局的通知后，就開(kāi)始企業(yè)自檢與監(jiān)督檢查相結(jié)合。杭州市幾大企業(yè)已開(kāi)展自查并送第三方檢測(cè)，目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品。”樓處長(zhǎng)說(shuō)。

昨天下午，記者也到一些超市轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，沒(méi)發(fā)現(xiàn)來(lái)自臺(tái)灣的問(wèn)題飲料。

什么是起云劑、塑化劑

在臺(tái)灣“毒飲料”事件中，起云劑、塑化劑，是人們聽(tīng)到最多的兩個(gè)詞。浙江大學(xué)食品添加劑研究專(zhuān)家馮鳳琴教授說(shuō)，臺(tái)灣媒體口中的起云劑，其實(shí)就是我們平時(shí)講的乳化劑。食品乳化劑是22類(lèi)食品添加劑中的一類(lèi)，包括多個(gè)品種，經(jīng)常使用的如單甘酯、蔗糖酯等，用于渾濁型果汁和飲料中，起乳化和渾濁作用。

說(shuō)得通俗一點(diǎn)，就是讓飲料避免水油分離或看起來(lái)呈渾濁均勻狀，最典型例子就是牛奶。

牛奶或乳飲料中既含有大量水，又含有乳脂肪，放置時(shí)間長(zhǎng)了，肯定會(huì)出現(xiàn)脂肪上浮，這是消費(fèi)者不愿看到和接受的。

“因此，有必要通過(guò)均質(zhì)減小脂肪球的粒徑，同時(shí)加入食品乳化劑，也有助于乳類(lèi)液體食品的穩(wěn)定。天然牛奶中含有蛋白質(zhì)、磷脂等天然乳化劑，才可以呈乳白色均勻狀�！瘪T教授說(shuō)。

什么是鄰苯二甲酸酯？它是塑化劑的一種，被廣泛使用于塑料加工過(guò)程中，主要作用是軟化塑料，增強(qiáng)其柔韌性。

“食品乳化劑可以用在塑料工業(yè)中，起到塑化劑的作用，但反過(guò)來(lái)，工業(yè)上用的塑化劑是絕對(duì)不可以用在食品中的。將鄰苯二甲酸酯用在食品中，是一種非法添加行為�！瘪T教授說(shuō)。

此外，與乳化劑一樣，塑化劑的種類(lèi)也有很多，目前有害的主要有鄰苯二甲酸酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸丁芐酯(BBP)等六種。其中，DEHP在歐盟相關(guān)法規(guī)里面歸類(lèi)為“有毒物質(zhì)”，這次在臺(tái)灣被查出的主要就是DEHP。

市售方便面中也檢測(cè)出塑化劑

塑化劑是嚴(yán)禁被添加到食品中的，但其實(shí)在我們生活中，塑化劑無(wú)處不在。許多塑料制品，比如塑料玩具、塑料袋中就有塑化劑。有些香水、指甲油中也用塑化劑作為定香劑，保持香料氣味。前幾年，媒體廣泛披露的“喝珍珠奶茶，就是在吃塑料”，指的也正是不良商家在制作珍珠圓子時(shí)，為了增加彈性，非法添加了塑化劑鄰苯二甲酸酯。

另?yè)?jù)《羊城晚報(bào)》昨天報(bào)道，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授柳春紅6月1日晚證實(shí)，其與同事最近刊登在《食品科學(xué)》雜志上的一篇論文稱(chēng)，受包裝中的塑化劑溶出影響，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化劑污染。

去年10月，柳春紅及其同事從廣州市各大型超市隨機(jī)采購(gòu)不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作為樣品。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果顯示，超過(guò)一半的方便面中檢出了塑化劑。這主要是因?yàn)榉奖忝姘b袋中含有塑化劑，遇到油脂后，塑化劑從塑料中溶出，污染了食品。

柳春紅在論文中援引英國(guó)農(nóng)漁食品部規(guī)定的塑化劑DEHP耐受量指出，如果一個(gè)體重60千克的成年人，每天食用兩包方便面（每包含面餅90克和調(diào)味料醬包8克），塑化劑DEHP暴露值就有可能超標(biāo)。

杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)院的干海華工程師則提醒市民，要特別注意家里用的保鮮膜。保鮮膜主要分為聚乙烯（PE）膜和聚氯乙烯(PVC)膜兩種，前者無(wú)添加劑，黏性較差；后者則含有大量的塑化劑，變得非常柔軟和有黏度，常被一些商家用來(lái)包裝生鮮食品。

“如果將聚氯乙烯（PVC）保鮮膜放入微波爐加熱，或用它來(lái)包裝過(guò)熱及油性大的食品，就會(huì)析出有害物質(zhì)氯化氫，對(duì)人體造成傷害�！备珊ＨA說(shuō)。

男嬰尿道下裂高發(fā) 女孩性早熟比例上升跟塑化劑有很大關(guān)系

“終于找到機(jī)會(huì)，可以講講這個(gè)事情了！”昨天下午，浙江省兒童醫(yī)院泌尿外科主任徐珊主任醫(yī)師見(jiàn)到記者時(shí)說(shuō)，“我們醫(yī)生經(jīng)常建議，孩子盡量少碰塑料制品，這個(gè)東西對(duì)女孩子男孩子都不好�！�

徐珊說(shuō)，從醫(yī)學(xué)角度講，塑化劑是一種和雌激素相同的環(huán)境激素，早在1995年，就被世界衛(wèi)生組織公布為環(huán)境荷爾蒙或內(nèi)分泌干擾物，可直接對(duì)人體和動(dòng)物的生殖系統(tǒng)造成危害。國(guó)內(nèi)外已經(jīng)有很多動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，暴露于含有一定劑量的塑化劑環(huán)境下，可導(dǎo)致動(dòng)物睪丸病變和精子數(shù)量下降。

2005年，美國(guó)和丹麥的科學(xué)家對(duì)134名男嬰進(jìn)行觀察研究后發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)前暴露于塑化劑環(huán)境下會(huì)影響男嬰的生殖器發(fā)育。2006年，一項(xiàng)北歐的研究證實(shí)，塑化劑會(huì)導(dǎo)致男嬰的生殖激素水平下降。

浙江省兒童醫(yī)院也做過(guò)關(guān)于塑化劑的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，證明攝入過(guò)多塑化劑的小白鼠，尿道下裂的比例大大提高。重慶醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院研究證實(shí)，懷孕的小白鼠在攝入高劑量塑化劑后，生出的雄性仔鼠患隱睪癥的比例非常，達(dá)52%，均為雙側(cè)隱睪。而正常對(duì)照組（沒(méi)有吃塑化劑）的懷孕小白鼠所生出的雄性仔鼠，沒(méi)有一只得隱睪癥。

“這是全世界兒科學(xué)專(zhuān)家的定論——塑化劑是導(dǎo)致男孩生殖系統(tǒng)畸形，特別是尿道下裂的重要危險(xiǎn)因素�！毙焐赫f(shuō)。

兒科專(zhuān)家認(rèn)為，男童尿道下裂的原因和激素有直接的關(guān)系。可能是母親懷孕時(shí)接觸了過(guò)多的塑化劑這樣的環(huán)境雌激素，導(dǎo)致雄性激素分泌不足，男孩子在母體內(nèi)時(shí)，導(dǎo)致尿道遠(yuǎn)端要形成時(shí)，因雄性激素分泌不足，尿道遠(yuǎn)端不能很好地發(fā)育，引起尿道開(kāi)裂。有尿道下裂的孩子，往往也會(huì)陰莖、睪丸偏小。

有些孩子的尿道下裂非常嚴(yán)重，陰莖、睪丸全部開(kāi)裂，外觀看起來(lái)和女孩子差不多�！拔覀冡t(yī)院就碰到過(guò)這樣的病人，孩子長(zhǎng)到三歲，到醫(yī)院查了染色體，才知道是男孩，以前爸媽一直把他當(dāng)女孩子養(yǎng)，蹲著上廁所�！�

浙江省兒童醫(yī)院從2001年開(kāi)設(shè)泌尿外科，那個(gè)時(shí)候，一年接待不到200個(gè)患有尿道下裂的孩子。到了2010年，醫(yī)院泌尿外科一年門(mén)診確診四五百例這樣的孩子，醫(yī)生排滿(mǎn)班、加病床為360個(gè)孩子開(kāi)了刀。

“要手術(shù)的病人很多，基本上要排隊(duì)一年才能輪到手術(shù)，也就是今年這個(gè)月約明年這個(gè)月的手術(shù)。”徐珊說(shuō)。

塑化劑對(duì)女孩同樣危害很大，會(huì)導(dǎo)致性早熟。省兒童醫(yī)院內(nèi)分泌科主任梁黎醫(yī)師說(shuō)，醫(yī)院有個(gè)統(tǒng)計(jì)：2009年7-9月，診斷出性早熟的女孩有4420例，小于2歲的有222例，而2010年同期，性早熟病人總數(shù)增加到5577例，小于2歲的竟然有463例�？倲�(shù)增加了26%，小年齡的女童甚至翻了一倍。

“我的女兒，我盡量不讓她用塑料制品，從小到大的奶瓶、筷子、勺子，千方百計(jì)找來(lái)其他材質(zhì)的東西。”徐珊醫(yī)師說(shuō)，“塑料制品無(wú)處不在，有的時(shí)候不用它還真的不方便，只能盡量少用了。周?chē)嬖诟鞣N各樣的塑料制品，不知道哪些塑料含有塑化劑�！�(新聞來(lái)源：都市快報(bào))

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