今天就來聊聊
兩元和上百元的維生素補充劑，有什么區(qū)別？
1、功效成分有差異嗎？
維生素的功效成分，有各種各樣的來源。有的是天然來源的提取的，有的是實驗室制造出來的相同分子結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，有的是完全在實驗室中人工合成的，有的是細(xì)菌發(fā)酵或者用基因改良后的細(xì)菌發(fā)酵出來的……這些工藝就不贅述了。 但是值得一提的是，一般人所熟悉的那些膳食補充劑廠家品牌們，他們往往只是采購了相關(guān)的原料之后進一步加工，比如混合、制作成顆粒、稱重、拋光、壓片、包裝貼上標(biāo)簽等等。 換言之，不同品牌之間的維生素的基本功效成分并沒有太大的差別。但是其它的成分，比如配料上自然會有一定的差別，但是鑒于它們不是主要的功效成分，同時也都有著相應(yīng)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，因此不用特別在意，至于相關(guān)含量直接看標(biāo)識即可，咱們國家有相關(guān)的法規(guī)要求，標(biāo)識的劑量和實際劑量也不能差的太多。
2、添加劑差別在哪？
通常來說，片劑更容易被人體所接受。因此人們常常會用纖維素、乳糖、麥芽糖糊精等等作為填充劑，使得它有適當(dāng)?shù)捏w積；還有硬脂酸鎂等等可能作為潤滑劑，二氧化硅可以作為流動助劑和載體，還有崩解劑等等。 這些成分的加入，能幫助化合物在人體攝入之后被分解。除此之外，有的維生素可能還會進行一個包衣，讓它有特定的顏色，還可以有不同的封裝過程。 但是大多數(shù)情況下，這些添加劑的加入并不會影響藥理效果。
3、那貴在哪里？
價格比較高的維生素補充劑，一般可能會主打一些植物提取物或天然萃取工藝，而不是比較低成本的微生物發(fā)酵法，總之通過各種噱頭想要證明它更健康更安全。 但這是沒有依據(jù)的。 “天然”大多是一種商家的宣傳手段，“全植物提取”其實意義也不大，比如就B族維生素而言，且不說現(xiàn)在絕大多數(shù)都是采用生物合成發(fā)酵途徑，和植物提取的完全就是一個東西，就算是化學(xué)法合成的構(gòu)型與天然來源的不同，它們的生物活性及人體的吸收利用上也無很大差別，有的天然提取物吸收利用率反而比化合物低，比如葉酸。
再有可能配方上會有一些特色：比如有些配方能使維生素C的吸收速度降低，因為維生素C是一種水溶性的維生素，如果一次吃太多，會很快隨著尿液排出的，因此如果吸收速度慢，就可以持續(xù)得出現(xiàn)效果。但是對于普通人來說意義也不太大，類似的產(chǎn)品在國內(nèi)市場上是很少見的。
小知識：如今中國是全世界最大的維生素C生產(chǎn)國，能讓維生素C價格便宜量又足的二步發(fā)酵法，是20世紀(jì)60年代由中國的專家們發(fā)明出來的。
4、藥用維生素和保健品的區(qū)別沒有太大區(qū)別。
還是拿維生素C來說，理論上藥品級的維生素C應(yīng)當(dāng)按照說明書使用，得確實是適應(yīng)人群的話再去使用，不過本身“預(yù)防維生素C缺乏”就是維生素C藥品的適應(yīng)癥，因此普通人吃也是沒有問題的。 保健食品維生素C和藥品維生素C盡管產(chǎn)品類型不一樣，功效成分是一樣的，實際上，可能除了單位劑量大小有差別外，兩者沒有太大區(qū)別。 我個人覺得，實際生活中如果你比較有錢，又或者送禮，適合買比較知名的保健食品，否則都買便宜的藥用維生素C即可。
5、買單一成分，還是買復(fù)合型維生素？
如果已經(jīng)明確某種營養(yǎng)素缺乏，那肯定是針對性補充更好。但這種精準(zhǔn)補充，是建立在準(zhǔn)確評估整體健康狀況及日常飲食結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上的。 一般人只是預(yù)防性補充，從方便的角度，還是買復(fù)合型補充劑更適合。
你平時會吃維生素補充劑嘛？最貴的買過多少錢的？
來源：營養(yǎng)師顧中一
