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綜合考慮國內(nèi)能買到、較常見,并且避開了高汞魚,推薦這些EPA、DHA相對豐富的魚類,有海水魚也有淡水魚。 數(shù)據(jù)來源:[1-9] 高效之選 EPA和DHA含量的王者非三文魚(指大西洋鮭)莫屬,基本上不到20g的魚肉就可以滿足一天的EPA、DHA需要了。 淡水魚里面,表現(xiàn)最突出的是鱸魚,可以媲美很多海魚了。 高性價比之選 不過大家也知道,三文魚很貴,日常吃有些困難。也不是沒有平替,比如物美價廉的帶魚DHA含量也相當(dāng)優(yōu)秀。 另外金槍魚也不錯,也有比較方便的吃法,比如可以買金槍魚罐頭。而且金槍魚常出現(xiàn)在沙拉、快餐中,包括金槍魚土豆泥,金槍魚蔬菜卷這些。吃快餐時與其選擇培根、煎肉餅,選擇金槍魚更健康。 來源:營養(yǎng)師顧中一 |
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