秋風起，蟹兒肥，因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋白超高，深得大家的深愛，來一場饕餮大餐，喚醒你沉睡一夏的胃，那么，我們就來說說如何吃，更健康~~
中醫(yī)說、飲食有節(jié)~規(guī)律、節(jié)制，所以說，美食雖不可辜負，也需要適量，暴飲暴食會加重你胃腸道的負擔，引起消化不良；高蛋白的過量攝入，也加重了肝膽的代謝能力，容易誘發(fā)膽囊炎的發(fā)作，甚至胰腺炎；
蟹肉味咸性寒，容易損傷脾胃，在食用的時候，可以搭配姜、蒜、醋以溫中、祛寒、祛腥，佐以紫蘇，可以解魚蟹之毒、又可以提鮮。因為性寒，大家避免與一些寒性的食物一起食用，如柿子、瓜類...，以免引起脾胃不適，引起腹瀉等情況。
這時候，不免想起了蟹的靈魂伴侶~酒，蟹逅花雕，概因黃酒花雕性溫味厚，與寒性的蟹，剛好寒溫適宜。喜歡酒的朋友，可要適量哦。別忘了酒跟蟹，帶來的高嘌呤，會引起痛風的發(fā)作。適量很重要！
中國的飲食文化博大精深，烹飪花式繁多，講究色香味俱全，有的人喜歡生吃，有的人喜歡醉著吃，這里，建議大家蒸煮熟了再吃，以免寄生蟲給大家?guī)砦：Α?/div>
