百草篇——關(guān)于艾葉及艾近似種

艾葉的地方習(xí)用品種較多，在植物分類學(xué)中，均在菊科蒿屬艾組（Artemisia）中。它們有個(gè)共同的特點(diǎn)，即葉掌狀分裂、背白、有艾蒿的特殊氣味。

菊科蒿屬植物野艾蒿Artemisia lavandulaefolia DC.，又名細(xì)葉艾。多年生草本，有時(shí)為半灌木狀，植株有香氣。莖直立，高30～90cm，具縱肋，被密短毛。產(chǎn)全省各地，東亞地區(qū)均有分布。

民間入藥，作“艾”（家艾）的代用品，有散寒、祛濕、溫經(jīng)、止血作用。嫩苗作菜蔬或腌制醬菜食用，鮮草也可作飼料。

野艾蒿葉的主要區(qū)別特征：葉片一回至二回羽狀全裂，側(cè)裂片條形或條狀披針形，頂端尖，上表面被短微毛，密布白色腺點(diǎn)，下面有白色密短毛。中部葉片小裂片無(wú)裂齒。葉柄基部具1～2對(duì)假托葉。

菊科蒿屬植物五月艾Artemisia indica Willd.，又名印度蒿、白艾、野艾蒿、雞腳艾等，為亞洲南溫帶至熱帶地區(qū)的廣布種。

半灌木狀草本，植株具濃烈的香氣。高80～150cm，褐色或上部微帶紅色，縱棱明顯，分枝多，開展或稍開展，枝長(zhǎng)10～25cm；莖、枝初時(shí)微有短柔毛，后脫落。

五月艾，在本地多有栽培。嫩苗作菜蔬或腌制醬菜，民間也作為艾入藥，有清熱、解毒、止血、消炎等作用。

五月艾葉的主要區(qū)別特征：上部葉片無(wú)柄或具短柄，上部葉一回裂片披針形或橢圓形，中部葉片一回裂片橢圓形或倒卵形，中裂片較側(cè)裂片寬大，小裂片具鈍齒，中部葉具長(zhǎng)柄。（葉柄基部通常具1對(duì)假托葉。）

菊科蒿屬植物蒙古蒿Artemisia mongolica (Fisch. ex Bess.) Nakai，又名狹葉蒿、狼尾蒿，多年生草本，根莖木質(zhì)化。浙江有產(chǎn)，華東、華北、東北等地均有分布。

除了以艾入藥，另可提取芳香油，供化工工業(yè)用；全株作牲畜飼料，又可作纖維與造紙的原料。

蒙古蒿葉的主要區(qū)別特征：羽狀深裂，側(cè)裂片通常2對(duì)，頂裂片又常3裂，裂片披針形至條形。上部葉片無(wú)柄或具短柄，上部葉一回裂片橢圓形，中部葉片一回裂片橢圓形，小裂片具銳齒，中部葉柄短或具長(zhǎng)柄。葉柄基部具3～4對(duì)條狀披針形裂片或假托葉。無(wú)腺點(diǎn)。

菊科蒿屬植物南艾蒿Artemisia verlotorum Lamotte，多年生草本，植株有香氣。主根稍明顯，側(cè)根多；根狀莖短，常具匍匐莖，并有營(yíng)養(yǎng)枝。具縱棱，中上部分枝，枝長(zhǎng)5-6(-8)厘米，斜向上貼向莖部；莖、枝初時(shí)微有短柔毛，后脫落無(wú)毛。

葉紙質(zhì)，上面濃綠色，近無(wú)毛，被白色腺點(diǎn)及小凹點(diǎn)，干后常成黑色，背面除葉脈外密被灰白色綿毛。中部葉卵形或?qū)捖研�，一至二回羽狀全裂，每�?cè)有裂片3～4，裂片披針形或線狀披針形，稀線形，長(zhǎng)3～5cm，寬3～5mm，先端銳尖，不分裂或偶有數(shù)枚淺裂齒，邊反卷，葉柄短或近無(wú)柄。

南艾蒿，生于低海拔至中海拔地區(qū)的山坡、路旁、田邊等地，為舊大陸南溫帶、亞熱帶及熱帶地區(qū)的廣布種。

在《中國(guó)植物志》、《華東種子植物檢索手冊(cè)》等資料中，均記錄浙江有分布，但在《浙江植物志》中未收載，或歸入近似的野艾蒿中。

野艾蒿與南艾蒿的區(qū)別：前者的莖、枝、總苞片背面被灰白色蛛絲狀柔毛，而后者的莖、枝、總苞片初時(shí)微被柔毛，后無(wú)毛。也即一個(gè)毛多，一個(gè)毛少。

菊科蒿屬植物魁蒿Artemisia princeps Pamp.，江蘇又名五月艾、艾蒿。多年生草本，莖紫褐色或褐色，縱棱明顯，莖、枝初時(shí)被蛛絲狀薄毛，后莖下部毛漸脫落無(wú)毛。

葉厚紙質(zhì)或紙質(zhì)，葉面深綠色，無(wú)毛，背面密被灰白色蛛絲狀絨毛。莖中部葉長(zhǎng)6～10cm，寬4～8cm，羽狀深裂，側(cè)裂片常2對(duì)，裂片矩圓形，頂端急尖，邊緣無(wú)齒或有疏齒。

分布于我國(guó)北部、東部、西南部一帶，產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)以其葉作為艾葉入藥。

在植物分類學(xué)中，上述艾葉原植物之種類，均位于蒿屬艾組（Artemisia），按林有潤(rùn)的分類法，大體位于該組之真艾系（艾、朝鮮艾、寬葉山蒿等）、艾系（五月艾、蒙古蒿、魁蒿、紅足蒿、北艾等）、野艾蒿系（野艾蒿、南艾蒿等）中。（見表1）

大多數(shù)艾組植物，生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)地區(qū)與半濕潤(rùn)地區(qū)的路旁、林緣等，與艾蒿組植物相比，更偏于南方及低海拔地區(qū)分布。世界有100多種，歐、亞、北美都有，我國(guó)有55種，9變種，其中包括藥用植物艾、野艾蒿等。

以前曾看到過(guò)一篇文章關(guān)于浙江金華地區(qū)出產(chǎn)的艾、野艾、細(xì)葉艾的區(qū)別，其中野艾Artemisia dubia Wall. ex Bess.，按其拉丁名應(yīng)為蒿屬牡蒿組牛尾蒿，但牛尾蒿未見浙江收錄，或?yàn)橥�組相近的牡蒿，也是全株有類似香氣。未見原植物，不能確定。

翻閱《植物名實(shí)圖考》，見其分別收錄艾與野艾蒿，艾與今之艾無(wú)異。但其中的野艾蒿，類艾而細(xì)，又多花叉，蓋為今之五月艾。

按浙江等地方炮規(guī)，菊科植物野艾蒿、五月蒿、艾或同屬（艾組）數(shù)種植物的干燥葉，可以加工成艾絨。即本品搗爛如絨，制成艾卷、艾柱，可做灸法之用。

 

    艾灸，又稱灸療，即用艾絨制成的艾條、艾柱，艾火的溫?zé)峒八幬锏乃幚碜饔眉�中在穴位上，并通過(guò)刺激穴位激發(fā)經(jīng)氣，從而調(diào)動(dòng)經(jīng)絡(luò)調(diào)節(jié)作用，來(lái)調(diào)整人體紊亂的生理生化功能，從而達(dá)到防病治病目的。

      艾灸的作用機(jī)制與針灸有相近之處，如《靈樞·經(jīng)脈》曰：“陷下則灸之。”通過(guò)艾灸，以外火引內(nèi)火，能升陽(yáng)舉陷，恢復(fù)機(jī)體的正常功能�？偟脑瓌t是陰、里、虛、寒證多灸；陽(yáng)、表、實(shí)、熱證少灸。

    古人以灸百病，艾條所用的藥物中，艾是必不可少的。艾含有的揮發(fā)油成分和辛辣素能夠?qū)Ρ砥ぜ?xì)胞產(chǎn)生刺激，增加細(xì)胞膜的通透性，便于吸收藥物。

    《本草綱目》提及：“凡用艾葉，須用陳久者，治令細(xì)軟，謂之熟艾，若生艾灸火，則傷人肌脈。”至于陳艾、新艾，若入湯劑有劑量控制，若制成灸，則以搗成熟艾為佳，陳放日久，待其燥氣解，性溫和，乃用之。今人以艾行灸時(shí)，或可參考之。

       近些年來(lái)，隨著健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，艾葉研究的持續(xù)深入，艾臍貼、艾灸貼、艾熏儀、艾尖茶等一大批艾制品不斷涌現(xiàn)，艾的市場(chǎng)需求量也在逐年增加，艾的產(chǎn)業(yè)堪稱方興未艾。

 

    艾組（Artemisia）的其它近似種類，本地分布不多，如紅足蒿、北艾、寬葉山蒿、朝鮮蒿等植物，大概產(chǎn)量也較為有限，在中藥艾葉中混入的情況相對(duì)較為少見。

       幾個(gè)艾近似種的簡(jiǎn)單區(qū)別：艾的葉片基部下延，楔形，葉柄很短；五月艾，下緣小裂片多；野艾，上緣小裂片多，披針形；魁蒿，小裂片少，多全緣；南艾蒿（蒙古蒿），小裂片線狀披針形，多分枝。

       另外，艾與野艾蒿的葉上表面均具密集的白色腺點(diǎn)及小凹點(diǎn)。艾的葉上表面被短柔毛，野艾蒿、蒙古蒿、五月艾的葉上表面初時(shí)疏被蛛絲狀柔毛，后毛稀疏或近無(wú)毛。紅足蒿與魁蒿葉上表面近無(wú)毛。

       若就莖枝而言，艾的莖枝均被密絨毛，野艾蒿的莖枝被短柔毛，蒙古蒿、五月艾與魁蒿的莖枝初時(shí)被薄毛，后漸稀疏或無(wú)毛。

    由于《中國(guó)藥典》為中藥的法定標(biāo)準(zhǔn)，除了艾Artemisia argyi Levl. et Vant.以外，其它種類的葉子是不能作為艾葉入藥的。至于朝鮮艾作為艾的變種，應(yīng)也可歸為艾葉的植物來(lái)源。

       但各地常見有多個(gè)習(xí)用品種，有著由來(lái)已久的使用習(xí)慣與一定的藥用價(jià)值，故要在短期內(nèi)、完全杜絕使用是存在較大的難度的。這就需要飲片生產(chǎn)企業(yè)從源頭上從嚴(yán)把控，購(gòu)進(jìn)合格的藥材品種，生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。

       總而言之，無(wú)論是作為艾葉，還是最終加工成艾絨，使用的艾葉應(yīng)具備幾個(gè)特點(diǎn)，即葉較大，掌狀中裂或深裂，葉背面白色，具艾蒿的特殊香味。

    最后，借用東坡先生的詩(shī)句“日暖桑麻光似潑，風(fēng)來(lái)蒿艾氣如薰”，在艾蒿飄香處，祈愿天下安康吧。

 

 

 

 

 

 

                                           2021年5月20日，阿聽007（王挺軍）記。