現(xiàn)代生活給人們帶來了極大的方便、自由和享受，但生活節(jié)奏的加快，生存競爭激烈，情緒壓力大，現(xiàn)代通信工具、家用電器、現(xiàn)代醫(yī)療設備檢查手段、城市玻璃幕墻、室內裝修、電視、電腦對人體的輻射等多種復雜因素對人體的傷害，以及現(xiàn)代飲食結構給人帶來的“富貴病”等因素的影響，使人體生理功能紊亂，通過所食蛋白質、氨基酸等營養(yǎng)素在人體內合成肽能力大大減弱。
因此，現(xiàn)代人必須通過體外合成的肽補充自身，使肽在人體內發(fā)揮活性和多樣性，使人的生命活動達到最佳狀態(tài)。
浙江大學動物科學學院錢博士 不少人對“肽”還比較陌生，肽是兩個或兩個以上氨基酸通過肽鍵共價連接形成的聚合物。由2——10個氨基酸通過肽鍵形成的肽被稱為寡肽或小肽，目前的研究認為，二、三肽能被完整的吸收，小肽除了能夠為動物提供氨基酸外，還有多樣的生活理性，能夠發(fā)揮多種生理功能。肽與蛋白的關系，就如磚頭與房子的關系，它能被人體高效率的吸收利用，利用率高達85%以上。
分子量段在5000～180之間的才能稱為肽。分子量段在5000～1000之間的稱為大肽。分子量段在1000～180之間的稱為小肽、寡肽、低聚肽，也稱為小分子活性多肽。
肽的一系列優(yōu)點，在世界范圍內引起關注，世界上萬名科學家，研究了半個多世紀，至今已成為高科產業(yè)新熱點。
專家認為，肽較生物體的其他物質，最大的特點是具有極強的活性和多樣性，21世紀將是“肽的世紀”。無論從吸收速度還是生物學功能上，肽都將引發(fā)營養(yǎng)品革命。
