適合“泡水喝”的7個食材，好喝、沒負(fù)擔(dān)

喝夠水很重要，根據(jù)《中國居民膳食指南》，在亞熱帶地區(qū)輕體力勞動者，每天大約喝1.5-1.7升的水比較適宜。如果運動量很大，或者身體狀況不同，飲水量也是不一樣的。比如說經(jīng)常鍛煉、在戶外活動、天氣比較炎熱，那你就需要喝更多的水。 

但不愛喝白水的朋友可能有點苦惱，加點什么食材能讓白水變得有味甚至有點營養(yǎng)呢？ 白水當(dāng)然是最健康的，如果想喝點有味道的，也有相對健康的替代選擇，比如下面7種泡水喝都是不錯的，可以當(dāng)個調(diào)味劑～

百香果是很適合用來做夏季清涼飲品的水果，為什么說它適合做飲品呢？因為“百香果”73%都是水，掀開果皮直接就是果汁，像是一個準(zhǔn)備好的濃縮果汁便攜包，實在太方便了。 而且百香果絕對不愧名字里的“香”字，果實成熟后散發(fā)出10多種水果的混合香味，包括芒果、草莓、鳳梨、番石榴、香蕉、蘋果等等。

紫皮百香果可能還比黃皮的香味更豐富，（研究發(fā)現(xiàn)紫紅色果實中鑒定出58種香氣成分，黃果中鑒定出47種 ）。用水沖泡一下再喝，注意用冷水能更好地保留VC。 至于蜂蜜當(dāng)然是不推薦加的，糖已經(jīng)不少了。

 

枸杞中除了胡蘿卜素和花青素，還含有和海參一樣的多糖類物質(zhì)，但得提醒大家，泡枸杞之后真正有營養(yǎng)的還是枸杞而不是泡出的水，因此不要光喝水不吃枸杞。 

其次，熱水泡枸杞的優(yōu)點是可以短時間將枸杞泡開，但缺點也很明顯，那就是很容易使得枸杞變色。 而枸杞的顏色是由天然色素形成的，變色也就意味著色素成分被破壞、營養(yǎng)價值降低，因此保護那亮麗的紅色也很重要，建議用溫水泡枸杞。 

另外，枸杞的紅色素在堿性環(huán)境或者受到氧化都會破壞，最簡單的方法就是在水里放一顆維生素C片，維生素C又稱抗壞血酸，既可以調(diào)節(jié)酸度又可以防止氧化。

柑橘類的果皮常被拿來再次利用，其中除了有纖維素、木質(zhì)素、果膠等纖維成分以外，也有不少抗氧化物質(zhì)，并且含量比果肉里高。 柑橘類的果皮中含有大量的香味物質(zhì)，能帶來讓人愉悅的氣味，不少熏香液也是用柑橘類水果皮提取的。很多人喜歡它的味道，會把果皮留下來泡水，但別指望橘皮泡水有多少保健效果。

 

首先提醒一下，所謂茶的益處是長期大量攝入的條件下對人體健康的影響，不是說喝幾次茶就能指望有什么明顯的效果，也完全不能替代藥物。 只能說平時在不額外添加糖和脂肪、保證茶葉農(nóng)藥殘留達標(biāo)的前提下適當(dāng)喝茶是一種健康的飲食習(xí)慣，一些觀察性研究發(fā)現(xiàn)每天喝3-5杯綠茶（每杯150ml）的人，在健康方面表現(xiàn)更好。 

那么要想盡可能保留茶里的有益物質(zhì)，3個方面： 

① 首選綠茶，通常茶多酚含量最多，總抗氧化性最強
② 熱泡的話要及時喝，不要放置太久。隔夜茶雖然并不會亞硝酸鹽超標(biāo)，但茶多酚就不剩多少了。
③ 有足夠時間的話，可以冷泡茶，茶湯里會有更多茶多酚等抗氧化物質(zhì)。

 

玫瑰花其中的營養(yǎng)成分主要是有一定的維生素C，有一些醇類的成分，還有多酚、槲皮素等一系列抗氧化劑，且這些抗氧化成分還有著比較強的熱穩(wěn)定性，也就是說泡茶的時候不容易被破壞。

和一般的茶葉，還有咖啡、可樂相比，玫瑰花茶不含咖啡因，不會加劇你的焦慮。 所以玫瑰花的成分確實還是不錯的。關(guān)于玫瑰花有用的一些研究，大多數(shù)都是認(rèn)為對于生理上和心理上的放松會有一定的作用，也就是鎮(zhèn)靜、抗焦慮等效果，不過整體臨床試驗證據(jù)還是很少的。 考慮到它沒什么副作用，想喝的話可以試試，哪怕作為安慰劑也行，而且熱量很低，有一定的果味，泡水喝代替甜飲料還是不錯的。

檸檬水因清新解膩，酸甜中帶著一絲苦澀的獨特味道備受大家歡迎，有些人是覺得維生素C對美白有幫助，而檸檬酸酸的，維生素C含量肯定不少而選擇檸檬水。 從理論上講，維生素C在促進膠原蛋白合成的同時，還可以抑制酪氨酸被轉(zhuǎn)化為黑色素。但體內(nèi)的維生素C并不只作用于皮膚一處，通過口服增加維生素C的攝入并不會有什么神奇效果。而且檸檬的維生素C含量其實并不如我們想象的高，每100g中的維生素C只有22mg，能泡到水里的量就更少了。 所以別抱太高期待，好喝就夠了～

要說泡水喝，怎么能少得了咖啡呢�？Х瓤梢源碳ど窠�(jīng)興奮，還有鎮(zhèn)痛、解除疲勞、提高身體機能等作用。此外咖啡中除了咖啡因還富含抗氧化物質(zhì)，鉀、鎂、煙酸、維生素E等成分，適量飲用有助于維護心血管健康。 孕婦和乳母，有胃食道反流、偏頭痛，心律失常，睡眠紊亂，乳腺增生等問題的朋友盡量不要飲用咖啡。 不喜歡咖啡里酸味和苦味的朋友可以試試?yán)漭涂Х�，說不定會覺得它更好喝，口感也更順滑、細(xì)膩。

另外還有像口感豐富的蘇打水，以及熱量低、礦物質(zhì)含量豐富的椰子水，比起其他含糖飲料，它們都算不錯的選擇。 最后提醒一下，以上飲品往往里面都有一些酸性物質(zhì)，考慮對牙齒的影響，如果有條件可以用吸管、喝完用清水漱口~ 你喜歡用什么泡水喝？歡迎分享～