誰家沒幾個(gè)飲料瓶呀,尤其是老人們勤儉慣了,總會拿飲料瓶(特別是礦泉水瓶)繼續(xù)利用,直接拿來裝醬醋油。但是要小心,這樣做會有中毒的風(fēng)險(xiǎn)!
由于醋的pH值很低,而飲料瓶的材質(zhì)主要是PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯),在生產(chǎn)中可能會用到“銻”的金屬催化劑。銻在酸性、堿性環(huán)境中容易釋放出有害物質(zhì)。
有些人產(chǎn)生疑問,超市里的很多醋不也是用塑料瓶裝的嗎?那是因?yàn)橛玫脑b瓶,塑料性質(zhì)穩(wěn)定,有害物的釋出控制在安全范圍內(nèi),陰涼處保存沒問題。如果實(shí)在想用舊瓶裝醋,換個(gè)玻璃材質(zhì)的吧。
同樣,醬油也不能用飲料瓶裝。另外,在同一溫度下用飲料瓶裝食用油,鄰苯二甲酸酯(PAEs)的釋出比裝水時(shí)多了近20倍,不利于孩子肝臟和腎臟發(fā)育。
礦泉水瓶給孩子當(dāng)水杯行不行?
有老人家會說,不裝醬醋油了,裝水總可以吧?也不可以!
因?yàn)轱嬃掀康牟馁|(zhì)主要是PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯),>70℃就會軟化變形,溶出有毒物質(zhì)。連續(xù)用10個(gè)月,還可能會釋放出致癌物。因此,只限于臨時(shí)充當(dāng)水杯,也不能直接倒熱水。
其實(shí)作為兒科醫(yī)生更想說,孩子的水杯琳瑯滿目,各個(gè)都比飲料瓶好呀。
礦泉水瓶可以裝黃豆花生嗎?
礦泉水瓶裝黃豆花生總沒危險(xiǎn)吧?要注意細(xì)節(jié)!
用礦泉水瓶裝點(diǎn)黃豆黑豆花生芝麻啥的,確實(shí)省空間,也能防潮,不容易變味。
但要注意,不能離煤氣灶太近。不能放置在暴曬的位置。遠(yuǎn)離陽光,遠(yuǎn)離火源,陰涼處存放問題不大。
每一種塑料瓶,都有自己的使用范圍
其實(shí),只要正確認(rèn)識塑料制品,短期內(nèi)規(guī)范使用,是可以適當(dāng)利用的。那么,怎么認(rèn)識呢?看數(shù)字(一般在瓶底的三角形內(nèi))。
1. PET(聚對苯二酸乙二醇酯)
常見的飲料瓶,不能裝熱水,也不建議長期廢物利用。最好用完就扔,或賣了。
2. HDPE(高密度聚乙烯)
常見的清潔用品、沐浴用品塑料瓶,耐高溫,但不好洗且容易滋生細(xì)菌。也是建議用完就扔。
3. PVC(聚氯乙烯)
常見的雨衣、塑料膜材質(zhì),不耐高溫和油脂,有致癌風(fēng)險(xiǎn)。
4. LDPE(低密度聚乙烯)
保鮮膜、塑料膜的原料,耐熱性不強(qiáng),>110℃時(shí)會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象,若和食物同時(shí)加熱,油脂會“激發(fā)”出保鮮膜里的有害物質(zhì)。微波爐加熱時(shí),記得拿掉保鮮膜。
5. PP(聚丙烯)
微波爐餐盒的原料,是唯一能放入微波爐中加熱的材質(zhì),耐130℃的高溫,熔點(diǎn)高達(dá)167℃,可以重復(fù)使用。
6. PS(聚苯乙烯)
有的廠家為了省錢,餐盒會用PS材質(zhì),這是不耐高溫的。不能進(jìn)微波爐,也不能裝強(qiáng)酸、強(qiáng)堿性物質(zhì),不然會釋放出致癌。盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物,不要將泡面盒放在微波爐里加熱。
7. 其他類
水壺、水杯等的主要材質(zhì)大量使用的是PC,因?yàn)楹须p酚A而備受爭議。理論上,只要在制作PC的過程中,雙酚A百分百轉(zhuǎn)化成塑料結(jié)構(gòu),便表示制品完全沒有雙酚A,更談不上釋出,但若有小量雙酚A沒有轉(zhuǎn)化成PC的塑料結(jié)構(gòu),則可能會釋出而進(jìn)入食物或飲品中。因此,小心為上,在使用此塑料容器時(shí)要格外注意。不過不裝開水問題不大。
來源:健康時(shí)報(bào),本文首發(fā)于2022-11-21人民日報(bào)健康號“兒科醫(yī)生魚小南”《長期喝礦泉水瓶里倒出來的醬醋油,等于慢性中毒》