烤過的食物能暖腸胃
讀者：年過四十，長期大便不成形，嚴(yán)重時(shí)每天要上三四次廁所，最少也要兩次，而且伴有肚子痛，大便很稀，食欲還好，體廋，這是什么問題，應(yīng)該怎么做？
佟彤：首先觀察一下腹瀉和吃的食物有沒有關(guān)系？有的時(shí)候食物過敏也會(huì)出現(xiàn)這種情況，特別是在吃進(jìn)去半小時(shí)之后就排氣、打嗝、腹瀉的，大多有食物過敏或者不耐受的問題，所以醫(yī)生提倡過敏者記“過敏日記”，就是為了找到引起腹瀉的過敏原。
如果沒有過敏的問題，可能屬于西醫(yī)講的“腸道激惹綜合征”，就是腸黏膜處于過分敏感、易被激惹的狀態(tài)中，在中醫(yī)屬于“肝木克脾”，往往和精神緊張有關(guān)系，治療一般從疏肝健脾著手，可以找個(gè)中醫(yī)調(diào)理一下。中醫(yī)有個(gè)名方叫“痛瀉要方”，顧名思義就是一肚子疼就腹瀉，成分是陳皮5g、白術(shù)10g、白芍6g、防風(fēng)4g，方子很小，但效果很好。只是這個(gè)藥沒有成藥，所以還是需要找醫(yī)生“量體裁衣”，雖然是一種功能失調(diào)，不會(huì)要命，但長期下去還是影響營養(yǎng)吸收。
平時(shí)的飲食要避免生冷，肚子注意保溫，前面我說的各種健脾食物，包括烤饅頭片都很適合他，因?yàn)榭攫z頭、烤面包之類食物本身是脫水的，進(jìn)入腸道后要吸收水分，腸道水分少了，就容易上火。對(duì)沒有腹瀉的人，上火不是好事，但經(jīng)常腹瀉的人，腸道缺的就是一點(diǎn)火力，烤過的糧食正好能溫和地給腸道、脾胃補(bǔ)補(bǔ)火力。
對(duì)于這種動(dòng)不動(dòng)就腹瀉，又偏虛寒的人，中藥里會(huì)用到炮姜，這是很容易上火的溫脾藥，如果怕上火太過，可以用生姜微微烤一下，溫的作用比“炮姜”小一點(diǎn)，但又比烤過的糧食大，用這樣的姜泡茶喝，溫脾止瀉的效果更好。
