鳳凰浴火重生，非梧桐不棲。不到一年時間，中國市場生鮮電商、大型超市的可生食雞蛋已從原來的兩家（日本品牌）增加到現(xiàn)在的四家（新增的兩家均來自中國本土品牌），其中之一就是“黃天鵝”。2018年，在掌門人馮斌的帶領(lǐng)下，鳳集生態(tài)創(chuàng)始團(tuán)隊一行三赴日本求經(jīng)問道，只為讓雞蛋 “可生食”的高標(biāo)準(zhǔn)在中國大地生根發(fā)芽。此般真心誠意，讓日本蛋品泰斗級人物、被譽為“日本可生食雞蛋之父”的加藤宏光博士為之深深感動，決定親赴中國并出任黃天鵝雞蛋首席科學(xué)家，將日本可生食標(biāo)準(zhǔn)雞蛋的技術(shù)引入中國。在專訪中，當(dāng)《蛋品世界》雜志記者聆聽中日蛋品國際交流史上這樣一段佳話時，不由想到三國時代“三顧茅廬”那段膾炙人口的歷史典故。
2019年3月20日，鳳集生態(tài)舉行黃天鵝首席科學(xué)家加藤宏光博士聘任儀式，成為中國第一家聘請日本最權(quán)威蛋雞專家作為技術(shù)專家的蛋品企業(yè)，此舉亦標(biāo)志著日本可生食標(biāo)準(zhǔn)雞蛋“黃天鵝”品牌誕生。
