3月20日,貴州鳳集生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司在四川仙海湖隆重舉行了黃天鵝首席科學(xué)家加藤宏光博士聘任儀式,這是國內(nèi)蛋品企業(yè)首次聘請日本科學(xué)家擔(dān)任技術(shù)帶頭人。
中國雞蛋產(chǎn)業(yè)規(guī)模3000多億元,全球占比近40%,世界排名第一,但市場格局分散、技術(shù)有待提高、標(biāo)準(zhǔn)尚需規(guī)范。隨著消費(fèi)升級,人們對更安全、更健康雞蛋的需求日益提高,但近期曝光的“3.15土雞蛋事件”表明,中國蛋品行業(yè)亟需向科學(xué)、規(guī)范、有序的方向發(fā)展,與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。
日本有世界領(lǐng)先、成熟規(guī)范的蛋品生產(chǎn)與品質(zhì)管理體系,雞蛋做到了可生食級的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),味道濃郁,無沙門氏菌。加藤宏光博士是日本蛋雞產(chǎn)業(yè)研究會會長,從事蛋品研究50余年,其創(chuàng)建的PPQC(家禽產(chǎn)品品質(zhì)控制)株式會社引領(lǐng)日本3000萬養(yǎng)殖戶走上了科學(xué)化、品質(zhì)化的蛋雞養(yǎng)殖方式,是日本最具影響力的蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)機(jī)構(gòu),對整個日本蛋雞產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)提升起到了非常重要的推動作用。
聘任儀式上加藤宏光博士表示,此次與貴州鳳集合作,他希望把50余年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)帶到中國,不僅指導(dǎo)黃天鵝雞蛋達(dá)到可生食的高標(biāo)準(zhǔn),也希望中國更多規(guī)�；B(yǎng)殖場和家庭農(nóng)場,能運(yùn)用他的養(yǎng)殖技術(shù)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和管理理念,推動中國蛋品產(chǎn)業(yè)品質(zhì)加速升級,讓中國3000多億的蛋雞產(chǎn)業(yè)中,盡早涌現(xiàn)出世界級的蛋品企業(yè)。
貴州鳳集生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司,獲得兩家國際頂級基金戰(zhàn)略投資,管理團(tuán)隊(duì)18年來一直專注中國蛋品行業(yè),致力于整合世界頂級技術(shù)與資源,打造一枚高品質(zhì)雞蛋。本次聘任加藤宏光博士為首席科學(xué)家,是希望對標(biāo)國際最先進(jìn)蛋品標(biāo)準(zhǔn),引領(lǐng)中國蛋品產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)方向發(fā)展,給更多中國消費(fèi)者一枚真正安全、美味的雞蛋。
