臺州勵(lì)志哥肉鋪一周做兩天生意 賺頭勝過天天賣
在椒江楓南小區(qū)南大門外，有一個(gè)火爆的肉鋪，最近鋪?zhàn)拥睦习逶谖⒉┥匣鹆恕?/font>
火的原因是，這個(gè)肉鋪一星期只做兩天生意，但老板的收入?yún)s不少，一個(gè)月至少能賺五六千元，生意好的時(shí)候，一個(gè)月還能賺到8000多元。
老板叫應(yīng)林敏，是仙居下各人，剛過不惑之年。
一周只賣兩天肉，賺頭勝過天天賣
昨天一大早，記者來到了椒江區(qū)楓南小區(qū)，南門外的第一家店面，就是老應(yīng)的肉鋪。切肉、過秤、收錢……被人群包圍的老應(yīng)，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
“生意這么好，為什么一周就只賣兩天肉？”記者有些好奇，老應(yīng)為什么不多賺些錢。
“剩下的時(shí)間，我要去仙居山村里找土豬，只有自己親手去農(nóng)家找來的豬，我才能放心。”應(yīng)林敏說，現(xiàn)在市面上的土豬肉“魚龍混雜”，為了不被“騙”了，每周他都會親自去抓豬。
“一星期只做兩天的買賣，賺的錢夠過日子嗎？”記者問。
“夠了的，一個(gè)月少說也能賺個(gè)5000元呢。”老應(yīng)一邊切肉，不假思索地報(bào)出了一個(gè)數(shù)字。
對于這個(gè)回答，記者被嚇了一跳，老應(yīng)每個(gè)月只有8天在賣土豬肉，8天就能賺到5000元，這收入比起普通上班族，要好上許多。
見記者不信，老應(yīng)算了一筆賬。老應(yīng)說，因?yàn)橹芤坏街芪宥疾讳N售，想買土豬，并且已經(jīng)習(xí)慣了老應(yīng)開店習(xí)慣的居民，會集中到周末來買肉。
“這兩天雖然忙了一些，但是每天都能賣出兩頭土豬。土豬肉的價(jià)格，要比普通豬肉貴一些，比如說排骨，土豬排骨的價(jià)格是24元每斤，普通豬肉只賣十幾塊。所以，一頭土豬能賣個(gè)4000元，而利潤在300元到400元不等。”
也就是說，按照一個(gè)月能賣16頭豬算，老應(yīng)的收入就會有五六千元。到了逢年過節(jié)時(shí)，老應(yīng)的豬肉鋪生意會更好，收入也就會漲到8000元左右。
雖然一個(gè)月只有8天在賣豬肉，可是老應(yīng)的收入，卻比一些天天賣豬肉的肉販還要高。
市場賣的豬肉沒有家鄉(xiāng)的味道好
老應(yīng)賣土豬肉，是在3年前，當(dāng)初，他是怎么做起這個(gè)買賣的呢？
“幾年前，我常常聽朋友說起，現(xiàn)在的豬肉不如以前家里養(yǎng)的豬好吃，不香。”老應(yīng)說，對于朋友們的抱怨，他留心了一下，發(fā)現(xiàn)市面上銷售的大部分豬肉，都是飼料喂養(yǎng)的瘦肉型豬，雖然瘦肉率高，但是口感確實(shí)不好，也不夠香。
老應(yīng)回想起自己在仙居老家吃的豬肉，肥肉口感如糯米飯，瘦肉清水煮熟就帶肉香。
“土豬肉比起飼料豬好很多，一定會有人買。”老應(yīng)說，在發(fā)現(xiàn)土豬與飼料豬的差距后，他看到了商機(jī)，決定開一家土豬肉鋪。
開土豬肉鋪，要解決的就是貨源問題。“真正的土豬，是農(nóng)民在家中慢慢喂養(yǎng)出來的，只有自己到農(nóng)村收購，才能買得到。”應(yīng)林敏說，土豬自然生長，一般要養(yǎng)上一年才能出欄，而飼料豬四五個(gè)月便能出欄，所以，市面上的土豬并不多。
40幾歲的老應(yīng)，還上起了大學(xué)
因?yàn)橐恍瞧谥挥袃商煸陂_肉鋪，剩下的5天里，老應(yīng)會在仙居的各個(gè)山村收購?fù)霖i，這樣以來，他就有了許多的空閑時(shí)間。
有了空之后，閑不下來的老應(yīng)，想起來一直藏在內(nèi)心深處的“大學(xué)夢”。
“1990年、1991年，我連考了兩次大學(xué)，可是每次都是只差幾分，因?yàn)榧依锔F，我就沒再繼續(xù)讀書，而是走上社會工作了。沒上大學(xué)，是我這輩子最遺憾的事情了。”老應(yīng)說。
一次偶然的機(jī)會，老應(yīng)了解到可以通過網(wǎng)絡(luò)接受大學(xué)教育，從而考試取得文憑，老應(yīng)沒猶豫就報(bào)了名。
“我花了大約兩萬元，報(bào)了中國人民大學(xué)的國際經(jīng)濟(jì)專業(yè)，已經(jīng)學(xué)了一年了。”老應(yīng)說，一有空他就會上網(wǎng)聽課，學(xué)期結(jié)束還要參加課程考試。
如今，老應(yīng)的生活非常有規(guī)律，周一到周五在仙居找土豬，上網(wǎng)聽課，陪伴家人，周六周日則在椒江賣豬肉。“這樣的生活讓我覺得很快樂，學(xué)習(xí)讓我很充實(shí)，比賺錢更能給我安全感。”
來源：浙江新聞
