杭州人以吃米為主，但眾多知名的小吃和面館卻也是老杭州們的最愛。近日，杭州市區(qū)的面粉批發(fā)價格小幅上漲，零售環(huán)節(jié)也受到輕微波及。
今天，杭州網(wǎng)記者從物價局了解到，據(jù)最新價格監(jiān)測情況顯示，目前杭州糧油批發(fā)市場上面粉的價格有小幅的上漲。江蘇產(chǎn)特一級面粉平均批發(fā)價為1.34元/斤，河南產(chǎn)特二級面粉平均批發(fā)價為1.24 元/斤，價格比6月下旬上漲3.1%和3.3%。市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場特一級面粉平均零售價為1.85元，特二級面粉平均零售價為1.65元，已經(jīng)連續(xù)6個月保持穩(wěn)定。
據(jù)物價局介紹，杭州面粉批發(fā)價格上漲主要是由產(chǎn)區(qū)價格上漲引起的。國家提高小麥最低收購保護(hù)價之后，產(chǎn)區(qū)的市場收購價格也隨之上漲，一些生產(chǎn)企業(yè)相應(yīng)提高了面粉的出廠價格。面粉漲價的信息通過多種渠道傳播之后，進(jìn)入產(chǎn)區(qū)購貨的單位增加，需求比較旺盛，促使部門購貨單位加價要貨，也帶動了產(chǎn)區(qū)價格上揚(yáng)。
記者來到屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場，一位賣面粉的店主表示，這幾天面粉已經(jīng)漲價了，之前沒聽說，前天去上貨時突然發(fā)現(xiàn)每包漲了8元錢，如今他的店鋪面粉價格已由2.2/斤漲到了2.5/斤。
另外一家店面粉的零售價仍然保持2.2/ 斤不變，但是店主也表示最近面粉確實是漲價了�！拔覀儸F(xiàn)在還沒漲，但過幾天就不好說了�！�
面粉價格上漲，以面粉為主要原料的面包、面條的價格是不是也會隨之有所波動？記者隨機(jī)走訪了幾家店。
一位賣面條的店主說，近期面粉的漲價導(dǎo)致面條的成本也有所提高，但面粉價格還沒有穩(wěn)定之前，面條的價格不會輕易變動�！叭绻娣鄣膬r格在現(xiàn)在的基礎(chǔ)上不漲了，那面條就不會漲，如果面粉繼續(xù)漲下去，面條也會跟著漲上去�！�
一家85°C面包店的店員告訴記者，他們并沒有聽說面粉漲價，目前店里面包的價格也沒有上漲。面包價格變動的情況很少見，基本不會有變動，即使調(diào)價，幅度也不會很大。
針對面粉批發(fā)價格上漲的情況，居民的反映比較平靜，零售市場上并沒有出現(xiàn)突擊排隊搶購、爭購面粉的現(xiàn)象，市場秩序正常。
（來源：杭州網(wǎng)）
