前段時間我自己開了一家冒菜店,所處的商圈還不錯,餐品種類也非常豐富,而且菜品價格也不是很高,偏偏我的外賣單量一直上不去,每個月就那么幾百單,除去啥材料費用,人工成本,就是一直處于虧損的狀態(tài)!
我老婆也跟著我起早貪黑,頭發(fā)都掉光了,每天就因為沒啥單量叨叨叨,人也變得不好看了!作為男人,這個家的頂梁柱,我必須撐起來!
后來我去找了師傅學(xué)習(xí),她嘗了我家冒菜的味道,很不錯,可能原因不是出在菜品上,又幫我看了看我的外賣店鋪,告訴了我一句話,細節(jié)決定成敗。
她分析道,有時候觀察消費者點你家的外賣,可能不僅僅是因為你家的產(chǎn)餐品好,還可能是因為你的餐品細節(jié)做到位。
因為我那時準(zhǔn)備開外賣店鋪,全部是自己一股腦菜品往弄上去,談啥店鋪裝修!
還好有這個師傅她幫我重新整理了一下店鋪招牌設(shè)計,店鋪名稱還是沒有改,但是菜品圖片重新幫我上傳了精心拍的照片,反正看上去很有食欲。我當(dāng)時只寫了菜名,因為忙就沒怎么寫菜品描述,她也幫我弄了,真是個很不錯的姑娘!
可能是看在我什么都不會,又幫我弄了滿減折扣,教我怎么打造爆款商圈,還設(shè)置了一人套餐以及多人套餐,反正我的外賣店鋪從顧客的角度看上去,是個高大上的店鋪了!我就只需要按照她教我的方法出餐!一周后來跟你們報備我的單量,大家提醒我呀!