因?yàn)楝F(xiàn)在外賣平臺(tái)越來越難做了，自己不會(huì)運(yùn)營(yíng)，或者只知道打價(jià)格戰(zhàn)，沒有利潤(rùn)，當(dāng)我們店鋪出現(xiàn)這些問題而自己又不能解決的時(shí)候，自身不能給店鋪帶來足夠的流量，很容易被外賣平臺(tái)淘汰。所以外賣代運(yùn)營(yíng)成為了我們的最佳選擇。而外賣代運(yùn)營(yíng)哪家好，成為了眾多商家極為看重的一個(gè)話題。
代運(yùn)營(yíng)，顧名思義是“代理運(yùn)營(yíng)”。外賣代運(yùn)營(yíng)是由商家為主導(dǎo)，代運(yùn)營(yíng)公司為商家提供最新最有效的運(yùn)營(yíng)策略和方法：包括前期的商圈分析；深入進(jìn)行店鋪診斷；設(shè)置合理的店鋪價(jià)格體系；店鋪整體裝修并進(jìn)行精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)。幫助商家快速上手，并快速實(shí)現(xiàn)訂單增長(zhǎng)。
外賣代運(yùn)營(yíng)如何選擇：
1、店鋪運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)：包括考察運(yùn)營(yíng)商的以往累積的代運(yùn)營(yíng)客戶數(shù)量（>5000家）；品牌商合作商家數(shù)量（>500家）；外賣各品類運(yùn)營(yíng)是否都覆蓋了；運(yùn)營(yíng)成功案列以及失敗案列的數(shù)量等等。
2、專業(yè)度：考察銷售人員對(duì)外賣和餐飲知識(shí)的了解程度；去公司考察運(yùn)營(yíng)人員對(duì)外賣過程中出現(xiàn)的突發(fā)狀況的應(yīng)對(duì)能力；考察運(yùn)營(yíng)商為提高外賣運(yùn)營(yíng)質(zhì)量做過哪些優(yōu)化，比如構(gòu)建大數(shù)據(jù)輔助運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)流程等。
3、觀察外賣代運(yùn)營(yíng)服務(wù)商現(xiàn)正運(yùn)營(yíng)的店鋪，看看店鋪裝修、菜品圖片、海報(bào)等風(fēng)格是否整齊一致讓人眼前一亮；活動(dòng)設(shè)置、菜品結(jié)構(gòu)設(shè)置是否合理；菜品描述、品牌故事等是否齊全，符合品牌特性。
4、走訪外賣代運(yùn)營(yíng)商服務(wù)過的客戶，看看服務(wù)質(zhì)量以及客戶最終評(píng)價(jià)如何。
5、比較外賣代運(yùn)營(yíng)服務(wù)商的服務(wù)產(chǎn)品的性價(jià)比，是否針對(duì)不同客戶準(zhǔn)備了不同的產(chǎn)品，每種產(chǎn)品的服務(wù)范圍是否合適。
6、外賣代運(yùn)營(yíng)商是否有正規(guī)的合同。合同中規(guī)定的條款是否合理，是否有站在客戶角度考慮問題。對(duì)于服務(wù)不及時(shí)的退款事宜是否做過規(guī)定。
食亨斥資數(shù)千萬的“i食亨”信息中心目前運(yùn)營(yíng)監(jiān)控系統(tǒng)每日處理超過 15億條數(shù)據(jù)。針對(duì)運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)問題做到秒級(jí)處理，能夠多維度分析用戶數(shù)據(jù)、產(chǎn)品數(shù)據(jù)、市場(chǎng)數(shù)據(jù)，逐步提煉標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。通過數(shù)據(jù)和系統(tǒng)提供立體服務(wù)，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則，從一體化的精細(xì)代運(yùn)營(yíng)服務(wù)，食亨給予品牌優(yōu)良、專業(yè)、有效的服務(wù)體驗(yàn)。
通過上文關(guān)于“外賣代運(yùn)營(yíng)哪家好”的講解，相信大眾已經(jīng)了解了吧！食亨憑借為中國(guó)餐飲及新零售、互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展做出的突出貢獻(xiàn)，食亨榮獲“2018中國(guó)外賣金牌服務(wù)商”“2018最具商業(yè)價(jià)值創(chuàng)業(yè)企業(yè)”“2018年度中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)逆生長(zhǎng)準(zhǔn)獨(dú)角獸公司TOP50”“2019餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)商20強(qiáng)”“2019產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)獨(dú)角獸”“21世紀(jì)中國(guó)最佳商業(yè)模式獎(jiǎng)”等多項(xiàng)殊榮。
未來，外賣代運(yùn)營(yíng)商食亨將繼續(xù)秉承客戶第一的理念，與客戶和員工共同成長(zhǎng)，開拓餐飲零售新縱橫！
