在這日漸寒冷的冬天里，南方地區(qū)的小伙伴們已經開始靠抖來度過每天了。濕冷的空氣鉆進每一個的縫隙，毫不手軟地展示著它的實力，雙手都已然僵硬。所以也是開始八仙過海，各顯神通。熱水袋，暖手寶，毛毯以及開水熱飲等等。
相對于外部保暖，熱飲這些更受人們的歡迎，可以從內而外地讓身體溫暖起來，又可以享受到美味，在冬天里也是滿滿的動力所在吧。
而今天，植公子要介紹給大家的美食是冬天里大家非常喜愛的一種湯飲——水果酒釀圓子羹，也有著暖胃防寒的效果。與傳統(tǒng)的酒釀圓子羹相比，加入了眾多的水果，既可以在冬季的時候很好的補充維生素，又增添了一些的風味。
準備食材：糯米粉，蘋果，香梨，桔子，酒釀，糖，淀粉等
制作步驟：
1、取適當糯米粉摻水揉成糯米粉團。
2、取一小團糯米粉團，搓成細長條，然后摘成小塊，搓成圓球形，如此往復，將所有粉團做成圓子備用。
3、蘋果和香梨去皮切成小塊（為了防止氧化可以加點涼白開），桔子去皮剝去外膜備用。
4、燒開半鍋左右的水，下入糯米圓子，等糯米圓子燒到浮起來，下入水果食材，然后等到燒開，再加入適當酒釀，最后燒開，直到水果和圓子浮起。
5、燒開后，淋入淀粉調制的水淀粉進行勾芡。
6、最后裝盤，如果覺得味道不夠，可以再加一些的糖調整甜度。
這樣，一碗熱氣騰騰的甜蜜水果酒釀圓子羹就完成了。喝上一碗，香甜的氣息刺激著每一個味蕾，頓時就驅趕了冬日的濕寒，暖洋洋地氣息籠罩著整個身體。
這個冬天，不只是開水，更有美味水果酒釀圓子羹可以陪伴你。
