秋季女人補血吃什么好
1、花生紅棗粥
方法：做一鍋水，下入100克花生仁將其煮爛，之后倒入淘干凈的糯米400克，以及適量清水，等燒沸后下入50克紅棗，換成小火煮成粥，再加入紅糖攪拌均勻。
糯米含有豐富的維生素B1、維生素b2、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷和淀粉等成分，營養(yǎng)豐富�；ㄉ写罅�蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，能夠增強記憶力。紅棗含有維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素和磷等礦物質(zhì)，能夠增強人體的免疫力。
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2、五香茶蛋
方法：取400克雞蛋和適量清水，煮雞蛋10分鐘，之后去掉雞蛋殼，并加入由適量醬油、料酒、白湯和鹽及紅茶、桂皮、八角、蔥、姜制成的香料包，再兌對適量清水，沸騰后以中火再燒10分鐘關(guān)火。
雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、卵黃素、維生素、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)成分，是公認的營養(yǎng)食物。
3、菠菜炒粉絲
方法：取250克菠菜、100克粉絲，將其分別用開水焯一下，之后在鍋中下入麻油燒熱，用蔥花和蒜末熗鍋，然后再倒入紹酒和素湯50毫升，把準備好的粉絲和菠菜下鍋中，加入適量鹽和味精進行調(diào)味。
菠菜含有豐富的β胡蘿卜素和鐵元素，并是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的主要來源，粉條含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)，有很好的附味性。
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