這幾道素食，每一道都可以成為你的腸道管家。
腸健康才會(huì)常健康哦，建議大家可以吃起來啦！
食材：
海帶、鹽、白糖、醬油、麻油、香油，芝麻。
做法：
1. 將海帶絲用涼水浸泡24小時(shí)后清洗干凈，切成長段。
2. 放入盆中，放入鹽、白糖，抓拌均勻，放入醬油拌勻。
3. 放入麻油、香油，拌勻。盛入盤中，撒上白芝麻 。
海帶的好處：
富含的碘可促進(jìn)血液中三酸甘油酯的代謝，有助于潤腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運(yùn)動(dòng)。
2. 胡蘿卜粥
食材：
胡蘿卜150克，大米100克。
做法：
1. 胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末
2. 同大米100克共煮成粥。
胡蘿卜的好處：
胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素。新鮮的胡蘿卜效果比較好，因?yàn)樗芮鍩峤舛�，潤腸通便。
3. 糙米漿
食材：
糙米100克，熟花生仁20克，水1800ml，紅糖100克。
做法：
1. 糙米洗凈，泡水約6小時(shí)備用。
2. 糙米瀝干放入果汁機(jī)中，并加入熟花生仁及800ml的水，攪打成漿。
3. 取一鍋，加入剩余1000ml的水煮滾后，再倒入打好的糙米漿拌煮。
4. 以大火煮至滾沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約10分鐘，邊攪拌邊加入紅糖，拌煮至糖融化即可。
糙米的好處：
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀�，能整腸利便。
4. 紅豆薏米粥
食材：
紅豆，薏米，水，冰糖。
做法：
1. 紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2. 然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長一點(diǎn)，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花。
3. 等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
紅豆的好處：
紅豆可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘，促進(jìn)排尿。
5. 蔥油白蘿卜
食材：
白蘿卜300克，小蔥50克，鹽2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克。
做法：
1. 將香蔥去根、老皮和黃葉，洗凈，切末。
2. 白蘿卜刷洗干凈，切成5厘米長、3厘米寬的長方片。
3. 鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜去皮，切末。
4. 將炒鍋置大火上，倒入植物油，待油熱后先入蔥、姜末，炒出香味時(shí)，放入蘿卜片煸炒幾下，加入精鹽、白糖和少許水，炒勻后蓋上鍋蓋，用中火燒至蘿卜片酥軟，鍋中湯汁近干時(shí)，放入蒜末和味精，炒勻后盛入盤中即可上桌供食。
蘿卜的好處：
蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。
6. 芹菜炒豆干
食材：
芹菜200克，豆腐干100克，鹽3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克。
做法：
1. 豆腐干切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/div>
2. 花椒泡熱水制成花椒水。
3. 鍋內(nèi)加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透。
4. 再下入芹菜段及其他調(diào)料，旺火炒至嫩熟。
5. 加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。
芹菜的好處：
芹菜在經(jīng)過腸內(nèi)消化時(shí)可以產(chǎn)生木質(zhì)素，這是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，并加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，讓腸道快樂起來，并保持健康的運(yùn)動(dòng)節(jié)奏。
7. 微波爐烤地瓜干
做法：
新鮮地瓜去兩頭，切均勻薄片，用廚房紙巾吸去水分，撒上少許糖，放入微波爐高火4分鐘即可出爐。
地瓜的好處：
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
8. 燕麥片
食材：
燕麥、水。
做法：
1. 水+麥片以小火拌煮約10分鐘；
2. 看薦麥片膨脹即可熄火。
燕麥的好處：
燕麥能滑腸通便，促使便便體積變大、水分增加，配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，發(fā)揮通便作用。
食材：
黑木耳，素蠔油，姜，鹽，醬油，泡椒（可用尖椒代替），面粉，青紅椒，淀粉。
做法：
1. 浸泡黑木耳，把木耳泡開。
2. 黑木耳泡開后，換水，加1勺面粉清洗黑木耳。
3. 把木耳切成條，放入開水里焯3分鐘左右。
4. 鍋內(nèi)放入油，2成熱時(shí)加入素蠔油、姜、泡椒炒一炒，放入醬油。
5. 汁煮開后，加入半碗水，燒開后，加水淀粉勾芡。
6. 將汁淋到黑木耳上，可加青紅椒做裝飾。
燕麥的好處：
黑木耳是腸道減齡最出色的“鐘點(diǎn)工”，其中所含有的植物膠質(zhì)有很強(qiáng)的吸附能力。
10. 魔芋豆腐
食材：
魔芋豆腐600克、食鹽適量、姜適量、郫..縣豆瓣醬適量、小蔥適量、植物油適量、水適量。
做法：
1. 將魔芋豆腐切成片，蔥姜切末。
2. 入開水鍋中焯一下去掉堿味。
3. 用清水沖洗干凈。
4. 炒鍋放油，放入姜末炒出香味，放豆瓣醬炒勻。
5. 加入少許水或高湯大火燒開。
6. 魔芋豆腐入鍋，加鹽（根據(jù)口味少加或不加）、然后大火燒開小火燉，使魔芋豆腐入味。
7. 鍋里的湯汁快干時(shí)關(guān)火，裝盤撒上蔥花即可。
魔芋豆腐的好處：
魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，大大促進(jìn)了腸道的生理蠕動(dòng)，減輕了它每天要承受的“各種壓力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纖維，主要成分是葡甘露聚糖，可以在腸壁形成保護(hù)膜
