俗話說，早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。對于大多數(shù)的上班族來說，午飯一般都是在公司解決的。很多人喜歡從家里帶盒飯，或者是點外賣。但是你知道午飯應(yīng)該吃什么才營養(yǎng)嗎?午飯又應(yīng)該如何吃才健康呢?今天的養(yǎng)生午班車就跟大家探討一下上班族午餐的這個問題。
上班族的午餐，其實是一天中非常重要的一餐。大多數(shù)上班族早飯吃得比較簡單匆忙，而這時午飯就顯得尤為重要了。中午，我們需要用豐盛的食物犒勞一下忙碌了一個上午的身體，還需要有足夠的營養(yǎng)讓身體能夠勝任下午的工作。在這里，小編給大家介紹幾個關(guān)于午餐的健康法則。
一、去哪兒吃
很多上班族為了省時省力，直接點了個外賣趴在電腦前搞定午飯。其實午餐時間不僅僅是為身體補充能量，也是讓大腦和身體放輕松的時段。小編在這兒建議大家，午餐時一定要讓自己離開電腦桌，用半個小時的時間給自己的身心來個全面的放松。另外，電腦前吃外賣容易讓鍵盤上的病菌進(jìn)入到腸胃，有損健康。
在辦公室里工作了一上午了，是時候該出去活動活動了。小編建議大家，走出辦公室去吃午餐，步行一刻鐘可到達(dá)的餐廳是你的首選。餐前步行15分鐘，既可以放松緊張的神經(jīng)，又是很好的開胃運動。而餐后步行15分鐘，可以幫助我們促進(jìn)消化，也有利于午睡。
二、吃什么
上班族工作的寫字樓一般都是處于商業(yè)街區(qū)，繁華之地遍布著各式餐廳。面對這么多的選擇，我們午餐應(yīng)該吃什么比較好呢?小編給大家推薦幾種特色餐飲。
1、中餐
五花八門的中餐館是我們午飯的首選，畢竟中餐也比較符合我們的胃口。但是點菜的時候要注意葷素搭配，營養(yǎng)均衡，切忌偏食挑食。
午餐時間最好不要選擇自助餐和火鍋，自助餐容易讓人吃得過飽，不利于腸胃的消化。而吃火鍋的時間比較長，會給我們的胃造成很大的壓力�；疱伷�，中午的溫度較高，這樣我們?nèi)菀咨匣�，上班時就會產(chǎn)生煩躁情緒，不利于下午的工作。
2、法餐
如今的社會發(fā)展飛速，飲食和口味越來越多元化，很多人喜歡選擇西餐當(dāng)午飯。小編建議大家，如果選擇西餐當(dāng)午飯，法國餐比美國菜更值得推薦。因為法國和美國菜每份餐的量相差很多，法式包裝的酸奶比美國的小82%，法式餐廳的飲料也要比美國的小一半。所以說，選擇法餐比美餐更不容易發(fā)胖。
3、日餐
選擇日餐當(dāng)午餐也是一個不錯的選擇，日餐少油煙的烹飪方式比較健康。而且日餐中的魚蝦可以為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白，海藻富含天然粗纖維和微量元素，蔬菜所含的維生素也較為全面。因此，日餐的營養(yǎng)比較豐富，而且不會讓人吃得過飽。
三、怎么吃
午飯的選擇還是很多的，那么應(yīng)該如何吃才健康呢?小編認(rèn)為，午飯吃什么特別重要，但怎么吃同樣也不容忽視，甚至比吃什么還要重要。
1、多菜少肉
午餐要想吃得營養(yǎng)全面，就得遵循一個法則：三口菜一口肉。這樣多素少葷的進(jìn)餐方式不僅營養(yǎng)健康，而且不利于發(fā)胖。如果想要下午不昏昏欲睡，最好多吃點素菜。吃一些綠色高纖蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等等，可以確保大腦獲得充足的氧氣，讓我們整個下午都精神抖擻。
2、食物搭配要合理
午餐的主食和副食搭配要合理，一般主食在200g左右就可以了，可以選擇米飯和面食，小編建議大家可以多吃一些粗糧。
那么午餐的副食應(yīng)該如何選擇呢?小編建議大家可以選擇50—100g的肉禽蛋類，50g的豆制品，再配上200—250g的蔬菜就可以了。這樣的搭配既耐餓又能產(chǎn)生高熱量，可以將我們體內(nèi)的血糖維持在較高的水平，從而保證了下午的工作效率。
午飯千萬不要以碳水化合物為主，如果吃了太多的米飯和面食，就會讓人感覺疲倦，工作時注意力難以集中。另外也不要將方便食品作為午餐，這樣的食物營養(yǎng)含量低。
3、八分飽
無論是早餐晚餐，還是午餐，都不應(yīng)該吃得過飽。午餐一般占一天食物攝入量的40%左右，吃八分飽就可以了。因為進(jìn)餐后，身體的血液將集中到腸胃來幫助消化吸收，這時的大腦就會處于缺血缺氧的狀態(tài)。如果吃得過飽，就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時間，從而會影響下午的工作效率。
4、吃水果的時間
很多人喜歡在午餐時選擇吃一個水果，這對健康也很有益，但是該什么時候吃水果呢?午餐時間吃水果分為兩種情況，可以飯前吃，也可以選擇飯后吃。“飯前果”適合在飯前半小時吃，這樣可以減少饑餓感，也可以控制午餐時肉類的攝入量。“飯后果”應(yīng)該在飯后兩個小時吃，這樣可以起到補充血糖、提神的作用。
結(jié)語：原來，上班族吃午飯也有那么多的講究，大家千萬不要草草地訂了快餐就完事了。午餐吃得好，既可以消除一上午的饑餓感和疲憊感，又可以為下午的工作提供滿滿的能量�？戳诉@篇文章，相信你已經(jīng)知道了午餐應(yīng)該去哪兒吃，吃什么和怎么吃了。養(yǎng)生午班車，讓我們一起快樂養(yǎng)生。
來源：三九養(yǎng)生堂
