西瓜：膨大劑催大 超標(biāo)使用催熟劑、膨大劑和劇毒農(nóng)藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。
芒果：生石灰捂黃 青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。
梨：催長素令其早熟 使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時(shí)還會(huì)伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時(shí)間短，易腐爛。
柿子：用酵母催熟 生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減。還有果農(nóng)在生柿子蒂巴處點(diǎn)上“一試靈”使之紅透。 這些化學(xué)藥劑都會(huì)產(chǎn)生殘留，使柿子帶毒。
葡萄：放入乙烯變紫 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對(duì)人體有害。
桃：用工業(yè)檸檬酸浸泡 水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。 明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會(huì)有二氧化硫的殘留。
大棗：用化學(xué)劑染色 用開水泡，不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學(xué)染色劑染色，用工業(yè)石蠟打蠟，使大棗帶毒。
荔枝：硫酸浸泡改色 用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。 這類溶液酸性較強(qiáng)，會(huì)使手脫皮、嘴起泡，還會(huì)燒傷腸胃。還有果販會(huì)用硫磺熏制，而二氧化硫?qū)ρ劬�、喉嚨�?huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會(huì)致癌。
柑橘：工業(yè)石蠟拋光 柑橘類水果儲(chǔ)存中超量使用防腐劑，在出售中用著色劑“美容”，用工業(yè)石蠟拋光。 工業(yè)石蠟的雜質(zhì)中含有鉛、汞、砷等重金屬，會(huì)滲透到果肉中，使用后會(huì)導(dǎo)致記憶力下降、貧血等癥狀。
蘋果：催紅素增色 用膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
