曾幾何時(shí)，喝花草茶還被看作“小資”的象征，如今已經(jīng)成了大眾飲品。無(wú)論藥店還是超市，都有售賣花草茶的專柜，消費(fèi)者可以散稱，也可以選擇商家配好的組合型花草茶。組合型花草茶一般都標(biāo)榜不同功效，比如排毒養(yǎng)顏、減肥瘦身、解毒祛痘、補(bǔ)腎益氣等。雖說(shuō)“藥食同源”，但決明子、胖大海等花草茶常用品種實(shí)際上都是中藥，是藥三分毒，看似溫補(bǔ)、無(wú)害、養(yǎng)生的花草茶，如果飲用方法不當(dāng)，說(shuō)不定就會(huì)變成“毒茶”一杯。
有些花草茶不宜常飲
花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。由于每一種花、草都有其相應(yīng)的性、味、功效，如果使用得當(dāng)，花草茶的確有一定的保健療效，但飲用也只是在一段時(shí)間內(nèi)，需根據(jù)自身的體質(zhì)進(jìn)行調(diào)整，有時(shí)飲用過(guò)量也會(huì)造成身體不適。如胖大海茶用于發(fā)音突然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛等癥，但如果把它作為保健飲料長(zhǎng)期泡服，就會(huì)造成脾胃虛寒、大便溏泄，飲食減少等副作用。
飲“茶”也需對(duì)癥
人們飲用花草茶的目的主要是為了對(duì)身體有益處，因此了解自身的體質(zhì)，了解花草茶的性、味功效，是選擇花草茶時(shí)非常重要的兩點(diǎn)。
比如蓮子心、菊花、薄荷葉、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都屬于較寒涼的花草，當(dāng)有肺熱實(shí)證、咽喉疼痛等熱性癥狀時(shí)可以泡飲，但當(dāng)癥狀改善后就需少喝或停用。
有些女性健康專家建議，多喝點(diǎn)玫瑰花茶、益母草茶等。玫瑰花的確具有行氣解郁、和血、止痛、舒緩情緒的功效，對(duì)女性非常適宜，但氣虛較重的女性還是應(yīng)慎用、少喝，以防加重氣虛癥狀；益母草有活血祛淤，清熱解毒之功效，對(duì)月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、腹痛的女性較為適用，而陰虛血少者就應(yīng)忌服，因?yàn)橐婺覆莸幕钛饔脮?huì)導(dǎo)致血虛而傷陰。
還有很多女性喜歡隨手泡幾片檸檬制成檸檬水，以此補(bǔ)充維生素C，讓皮膚變得更白皙。檸檬水富含維生素C，具有抗菌、提高免疫力的作用，但由于偏酸，不能空腹喝。喝多了還會(huì)損傷胃黏膜，對(duì)牙齒也不好。
女性都希望不戴美瞳也能擁有一雙明亮美麗的眼睛，而決明子就有明目功效。此外，它還有調(diào)節(jié)免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調(diào)節(jié)血脂及通便等作用，看起來(lái)是非常理想的飲品，但脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓的人群就不適用�？偠灾�，只有科學(xué)選擇花草茶，才能達(dá)到保健、養(yǎng)生的目的。
配好的花草茶可能藥性相克
市面上現(xiàn)在有很多由商家搭配好的組合型花草茶，消費(fèi)者如果購(gòu)買，最好去一些中藥店，這里售賣的組合型花草茶一般是由中醫(yī)大夫配好的，對(duì)哪些藥物在藥性上相克會(huì)把握得比較好，而一些超市或網(wǎng)上出售的組合型花草茶購(gòu)買要慎重，最好能請(qǐng)懂中醫(yī)的人幫忙參考。
花草茶的搭配可從性、味、功效之間的相生相克來(lái)進(jìn)行選擇，從性味上講，作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的，性溫的食用花草主要包括梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、熏衣草等。在搭配時(shí)，那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。從功效上講，如把較提神的花草茶和熏衣草一起泡來(lái)喝，功效就會(huì)減弱；又如決明子有一定的通便作用，如果和蓮子心一起搭配，由于蓮子心的收澀作用，就會(huì)減弱決明子的通便效果。
根據(jù)體質(zhì)決定“茶”性
除了藥性，喝花草茶還需注意身體狀況。每一種花草茶還是有特別的功效，所以在選擇時(shí)，一方面需分清自己的體質(zhì)情況，如熱性體質(zhì)的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草，對(duì)于那些性平的花草則大多可選用。另一方面如果正在服用藥物，選用花草茶更應(yīng)慎重，如正在服用降壓藥的患者，如果再喝決明子茶，就需要監(jiān)測(cè)血壓，以防降壓過(guò)度。依照身體狀況選擇需要的花草茶，才能在享受花草茶的同時(shí)，達(dá)到保健的目的。
花草茶其實(shí)和中藥一樣，也要因人而異，不能“百人一方”，找到適合自己的花草茶才有可能達(dá)到強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏的目的，這就需要了解一些常用于花草茶的藥物的性狀、功效以及禁忌人群，有了這部迷你“藥典”，你就能變成花草茶達(dá)人了。
決明子
味苦、性涼，具有清肝、明目、通便的功用，因富含大黃酚、大黃素、決明素等成分，還具體有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。目前市面上的決明子多是生的，直接泡水喝，易引起腹瀉。決明子不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉、低血壓者以及孕婦服用。女性長(zhǎng)期飲用決明子茶會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)。
胖大海
味甘、性寒、有小毒。可清熱潤(rùn)肺，有利咽解毒、潤(rùn)腸通便的功效。過(guò)量飲用胖大海會(huì)引起脾胃衰弱，導(dǎo)致腹瀉、飲食縮小、胸悶、身體消瘦等副作用。脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒或肺陰虛引起的咳嗽、糖尿病患者、低血壓患者都不要大量飲用。
薄荷葉
味辛，性涼。具有疏風(fēng)散熱、清頭目、利咽喉、透疹、解郁的功效。孕婦、哺乳期女性不宜過(guò)量飲用薄荷葉泡的茶。薄荷芳香辛散，肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應(yīng)慎用。因?yàn)槠渚哂行涯X、興奮的效果，晩上不宜飲用過(guò)多，以免造成睡眠困擾。
枸杞
味甘，性平。能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力。枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用。由于枸杞溫?zé)嵘眢w效果明顯，所以正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉的人最好別飲枸杞茶。
玉蝴蝶
味苦、性寒。清肺熱、利咽喉，對(duì)咽喉腫痛、聲音嘶啞效果顯著，還可美白肌膚、促進(jìn)新陳代謝。玉蝴蝶性寒，脾胃虛寒者不宜飲用。
紅巧梅
味甘、性寒。消火祛斑、養(yǎng)顏調(diào)經(jīng)、清肝散結(jié)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、護(hù)膚消斑、促進(jìn)新陳代謝。常飲能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。脾胃虛寒、腹瀉者不宜多飲。
杜仲
味甘、微辛、性平。以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓、安胎的功用而廣為人知。陰虛火旺者慎服。
杭白菊
性微寒，味甘苦。利于疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。
蓮子心
味苦，性寒。蓮子心茶具有清心去熱、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、口渴、目赤、腫痛等病。用蓮子心沖水喝，可以治療便秘。脾胃虛寒者禁服。
瑞臣康康提醒：千萬(wàn)別把養(yǎng)生茶喝成“毒茶”！
轉(zhuǎn)自瑞臣康康.....
